CAS 7789-99-3: 1-Pentanolo, 2-metil-, 1-acetato

Descrizione: 1-Pentanolo, 2-metil-, 1-acetato, comunemente noto come acetato di isopentile, è un composto organico caratterizzato dal suo odore fruttato, spesso associato alle banane. È un estere formato dalla reazione di 2-metil-1-pentanolo e acido acetico. Questo composto è tipicamente un liquido incolore che è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. La sua struttura molecolare presenta una catena di cinque carboni con un gruppo metile e un gruppo funzionale acetato, contribuendo al suo aroma e profilo di sapore distintivi. L'acetato di isopentile è ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari e delle fragranze come agente aromatizzante e componente di profumo. Inoltre, ha applicazioni nella produzione di profumi e come solvente in vari processi chimici. Il composto è generalmente considerato a bassa tossicità, ma come molti esteri, può essere un irritante per la pelle e gli occhi. Si raccomandano misure adeguate di manipolazione e sicurezza quando si lavora con questa sostanza.

Formula: C₈H₁₆O₂

InChI: InChI=1S/C8H16O2/c1-4-5-7(2)6-10-8(3)9/h7H,4-6H2,1-3H3

InChI key: InChIKey=UZTVUHTZGGZFCI-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCC(C)CCC)C

Sinonimi:

• 1-Pentanol, 2-methyl-, 1-acetate
• 1-Pentanol, 2-methyl-, acetate
• 2-Methylpentyl Acetate
• Acetic acid 2-methylpentyl ester

ACETIC ACID 2-METHYLPENTYL ESTER

CAS: 7789-99-3

• Formula: C₈H₁₆O₂
• Peso molecolare: 144.2114

2-Methylpentyl Acetate

CAS: 7789-99-3

• Formula: C₈H₁₆O₂
• Purezza: >98.0%(GC)
• Colore e forma: Colorless to Almost colorless clear liquid
• Peso molecolare: 144.21

2-Methylpentyl acetate

CAS: 7789-99-3

• Purezza: 95%
• Peso molecolare: 144.21g/mol

2-Methylpentyl acetate

CAS: 7789-99-3

Versatile small molecule scaffold

• Formula: C₈H₁₆O₂
• Purezza: Min. 95%
• Peso molecolare: 144.21 g/mol