CAS 78508-96-0
:(S)-(-)-5-Idrossimetil-2(5H)-furanone
Descrizione:
(S)-(-)-5-Idrossimetil-2(5H)-furanone, noto anche come un derivato della furanone, è un composto chimico caratterizzato dalla sua struttura ad anello di furan, che è un anello aromatico a cinque membri contenente ossigeno. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce e fruttato, spesso associato a sapori in cibi e bevande. È solubile in acqua e solventi organici, rendendolo versatile in varie applicazioni. La presenza del gruppo idrossimetilico contribuisce alla sua reattività e potenziali interazioni nei processi chimici. Questo composto è di interesse nei campi della chimica dei sapori e della formulazione delle fragranze grazie alle sue piacevoli proprietà sensoriali. Inoltre, può mostrare attività biologica, il che potrebbe essere rilevante nella ricerca farmacologica. Come molti composti organici, devono essere osservate precauzioni di sicurezza e manipolazione, poiché può comportare rischi per la salute se ingerito o inalato in quantità significative. In generale, (S)-(-)-5-Idrossimetil-2(5H)-furanone è notevole per le sue caratteristiche sensoriali e potenziali applicazioni nella scienza alimentare e nella profumeria.
Formula:C5H6O3
InChI:InChI=1/C5H6O3/c6-3-4-1-2-5(7)8-4/h1-2,4,6H,3H2/t4-/m0/s1
SMILES:C1=CC(=O)O[C@@H]1CO
Sinonimi:- 5-(hydroxymethyl)furan-2(5H)-one
- (5S)-5-(hydroxymethyl)furan-2(5H)-one
- (S)-5-Hydroxymethyl-2(5H)-furanone
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 prodotti.
(S)-5-(Hydroxymethyl)furan-2(5H)-one
CAS:Formula:C5H6O3Purezza:97%Colore e forma:SolidPeso molecolare:114.0993(S)-(−)-5-Hydroxymethyl-2(5H)-Furanone
CAS:(S)-(−)-5-Hydroxymethyl-2(5H)-FuranonePurezza:98%Peso molecolare:114.1g/mol(S)-(-)-5-hydroxymethyl-2(5H)-furanone
CAS:Prodotto controllato<p>Stability Moisture Sensitive<br>Applications (s)-(-)-5-hydroxymethyl-2(5h)-furanone (cas# 78508-96-0) is a useful research chemical.<br></p>Formula:C5H6O3Colore e forma:NeatPeso molecolare:114.1
