CAS 79-76-5

γ-Ionone

Descrizione:

γ-Ionone è un composto organico appartenente alla classe delle ionone, che sono monoterpeni ciclici. È caratterizzato dal suo piacevole aroma floreale e fruttato, rendendolo un ingrediente popolare nelle industrie delle fragranze e dei sapori. La formula molecolare di γ-Ionone è C13H18O e presenta un gruppo funzionale chetone, contribuendo alla sua reattività e al suo profumo distintivo. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente e ha un punto di ebollizione relativamente basso. γ-Ionone è noto per la sua capacità di agire come agente aromatizzante ed è spesso utilizzato in profumi, cosmetici e prodotti alimentari. Inoltre, ha applicazioni nella sintesi di vari altri composti grazie alla sua struttura chimica versatile. La sua stabilità e solubilità nei solventi organici ne aumentano ulteriormente l'utilità in varie formulazioni. I dati di sicurezza indicano che, sebbene sia generalmente considerato sicuro a basse concentrazioni, è necessario seguire le linee guida appropriate per la manipolazione e l'uso per ridurre al minimo i potenziali rischi.

Formula: C₁₃H₂₀O

InChI: InChI=1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3

InChI key: InChIKey=SFEOKXHPFMOVRM-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CC(C)=O)C1C(C)(C)CCCC1=C

Sinonimi:

• (3E)-4-(2,2-dimethyl-6-methylidenecyclohexyl)but-3-en-2-one
• 3-Buten-2-one, 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-
• 4-(2-Methylene-6,6-dimethylcyclohexyl)-3-buten-2-one
• FEMA No. 3175
• Gamma-Lonone
• Ionone, gamma-
• γ-Ionone
• 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one
• 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one

4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one

Prodotto controllato

CAS: 79-76-5

Formula: C₁₃H₂₀O

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 192.297

Ref: TR-D469540