Garlic oil, with the CAS number 8000-78-0, is a volatile oil derived from the bulb of the garlic plant, Allium sativum. It is characterized by its strong, pungent aroma, which is primarily due to the presence of sulfur-containing compounds, such as allicin, diallyl disulfide, and other thiosulfates. Garlic oil is typically yellowish in color and has a low viscosity. It is known for its antimicrobial, antifungal, and antioxidant properties, making it valuable in both culinary and medicinal applications. The oil is often used as a flavoring agent in food, as well as in traditional medicine for its potential health benefits, including cardiovascular support and immune system enhancement. Additionally, garlic oil is utilized in various cosmetic and personal care products due to its potential skin benefits. However, it should be noted that garlic oil can cause skin irritation in some individuals and should be used with caution in concentrated forms.

Garlic oil

olio d'aglio, con il numero CAS 8000-78-0, è un olio volatile derivato dal bulbo della pianta dell'aglio, Allium sativum. È caratterizzato dal suo forte e pungente aroma, dovuto principalmente alla presenza di composti contenenti zolfo, come l'allicina, il disolfuro di diallile e altri tiosolfati. olio d'aglio è tipicamente di colore giallastro e ha una bassa viscosità. È noto per le sue proprietà antimicrobiche, antifungine e antiossidanti, rendendolo prezioso sia in applicazioni culinarie che medicinali. L'olio è spesso usato come agente aromatizzante negli alimenti, così come nella medicina tradizionale per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusi il supporto cardiovascolare e il potenziamento del sistema immunitario. Inoltre, olio d'aglio è utilizzato in vari prodotti cosmetici e per la cura personale grazie ai suoi potenziali benefici per la pelle. Tuttavia, va notato che olio d'aglio può causare irritazione della pelle in alcune persone e deve essere usato con cautela in forme concentrate.

8000-78-0: olio d'aglio, con il numero CAS 8000-78-0, è un olio volatile derivato dal bulbo della pianta dell'aglio, Allium sativum. È caratterizzato dal suo forte e pungente aroma, dovuto principalmente alla presenza di composti contenenti zolfo, come l'allicina, il disolfuro di diallile e altri tiosolfati. olio d'aglio è tipicamente di colore giallastro e ha una bassa viscosità. È noto per le sue proprietà antimicrobiche, antifungine e antiossidanti, rendendolo prezioso sia in applicazioni culinarie che medicinali. L'olio è spesso usato come agente aromatizzante negli alimenti, così come nella medicina tradizionale per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusi il supporto cardiovascolare e il potenziamento del sistema immunitario. Inoltre, olio d'aglio è utilizzato in vari prodotti cosmetici e per la cura personale grazie ai suoi potenziali benefici per la pelle. Tuttavia, va notato che olio d'aglio può causare irritazione della pelle in alcune persone e deve essere usato con cautela in forme concentrate.

Garlic oil can inhibit lung tumors caused by 4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone (NNK) by inducing second-phase drug metabolizing enzymes.

CAS 8000-78-0

olio d'aglio

Garlic oil

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