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CAS 8002-31-1

:

burro di cacao

Descrizione:
Il burro di cacao, con il numero CAS 8002-31-1, è un grasso naturale estratto dai semi di cacao. È un grasso commestibile di colore giallo pallido che è solido a temperatura ambiente ma si scioglie a temperatura corporea, rendendolo un ingrediente popolare sia nei prodotti alimentari che cosmetici. Il burro di cacao è composto principalmente da trigliceridi, con un alto contenuto di acidi grassi saturi e monoinsaturi, tra cui acido stearico e acido oleico. La sua composizione unica contribuisce alla sua consistenza liscia e alle proprietà emollienti, rendendolo un idratante efficace nelle formulazioni per la cura della pelle. Inoltre, il burro di cacao ha un aroma di cioccolato delicato, che ne aumenta l'appeal nelle applicazioni di confetteria. È stabile e ha una durata relativamente lunga, anche se può essere sensibile al calore e alla luce, il che può portare a rancidità se non conservato correttamente. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, il burro di cacao è anche apprezzato per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusa la protezione e la nutrizione della pelle. In generale, il burro di cacao è una sostanza versatile ampiamente utilizzata in vari settori, tra cui alimenti, cosmetici e farmaceutici.
Formula:Unspecified
Sinonimi:
  • Beurre de cacao
  • Cacao butter
  • Cacao butter or Cacao fat
  • Cacao oil
  • Cacaobutter
  • Chocarol soluble
  • Cocao bean oil
  • Cocoa Beans Absolute, colourless MD
  • Cocoa Butter 201
  • Cocoa absolute
  • Vedi altri sinonimi
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