Palm oil, with the CAS number 8002-75-3, is a versatile vegetable oil derived from the fruit of the oil palm tree, primarily Elaeis guineensis. It is characterized by its semi-solid state at room temperature, which is attributed to its unique fatty acid composition, predominantly consisting of saturated and unsaturated fatty acids. The oil is rich in palmitic acid, oleic acid, and linoleic acid, contributing to its stability and shelf life. Palm oil is known for its bright orange-red color due to the presence of carotenoids, particularly beta-carotene. It has a relatively high smoke point, making it suitable for various cooking methods, including frying and baking. Additionally, palm oil is widely used in the food industry, cosmetics, and biofuels due to its emulsifying properties and ability to enhance texture. However, its production has raised environmental concerns related to deforestation and habitat destruction, prompting discussions about sustainable sourcing practices. Overall, palm oil is a significant agricultural commodity with diverse applications and implications.

Palm oil

olio di palma, con il numero CAS 8002-75-3, è un olio vegetale versatile derivato dal frutto della palma da olio, principalmente Elaeis guineensis. È caratterizzato dal suo stato semi-solido a temperatura ambiente, che è attribuito alla sua composizione unica di acidi grassi, composta prevalentemente da acidi grassi saturi e insaturi. L'olio è ricco di acido palmitico, acido oleico e acido linoleico, contribuendo alla sua stabilità e durata. olio di palma è noto per il suo colore arancione-rossastro brillante grazie alla presenza di carotenoidi, in particolare beta-carotene. Ha un punto di fumo relativamente alto, rendendolo adatto a vari metodi di cottura, tra cui frittura e cottura al forno. Inoltre, olio di palma è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, nei cosmetici e nei biocarburanti grazie alle sue proprietà emulsionanti e alla capacità di migliorare la consistenza. Tuttavia, la sua produzione ha sollevato preoccupazioni ambientali legate alla deforestazione e alla distruzione degli habitat, portando a discussioni sulle pratiche di approvvigionamento sostenibile. In generale, olio di palma è una merce agricola significativa con diverse applicazioni e implicazioni.

8002-75-3: olio di palma, con il numero CAS 8002-75-3, è un olio vegetale versatile derivato dal frutto della palma da olio, principalmente Elaeis guineensis. È caratterizzato dal suo stato semi-solido a temperatura ambiente, che è attribuito alla sua composizione unica di acidi grassi, composta prevalentemente da acidi grassi saturi e insaturi. L'olio è ricco di acido palmitico, acido oleico e acido linoleico, contribuendo alla sua stabilità e durata. olio di palma è noto per il suo colore arancione-rossastro brillante grazie alla presenza di carotenoidi, in particolare beta-carotene. Ha un punto di fumo relativamente alto, rendendolo adatto a vari metodi di cottura, tra cui frittura e cottura al forno. Inoltre, olio di palma è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, nei cosmetici e nei biocarburanti grazie alle sue proprietà emulsionanti e alla capacità di migliorare la consistenza. Tuttavia, la sua produzione ha sollevato preoccupazioni ambientali legate alla deforestazione e alla distruzione degli habitat, portando a discussioni sulle pratiche di approvvigionamento sostenibile. In generale, olio di palma è una merce agricola significativa con diverse applicazioni e implicazioni.

Palm oil and its fractions, refined but not chemically modified

CAS 8002-75-3

olio di palma

Palm Oil

Ref: 45-1492040