Oils, saffron, identified by the CAS number 8022-19-3, are essential oils derived from the saffron plant, specifically from the stigma of Crocus sativus. These oils are characterized by their rich, aromatic profile, which includes a complex mixture of volatile compounds contributing to their distinctive fragrance and flavor. Saffron oil is known for its vibrant yellow-orange color, attributed to the presence of carotenoids, particularly crocin. The oil exhibits various bioactive properties, including antioxidant, anti-inflammatory, and potential therapeutic effects, making it of interest in both culinary and medicinal applications. Additionally, saffron oil is often used in perfumery and cosmetics due to its pleasant aroma and potential skin benefits. The oil is typically obtained through steam distillation or solvent extraction methods, ensuring the preservation of its aromatic compounds. However, due to the high cost of saffron, the oil is considered a luxury product, and its authenticity is often scrutinized in commercial applications. Overall, saffron oil is valued for its unique sensory qualities and potential health benefits.

Oils, saffron

Oli, zafferano, identificato dal numero CAS 8022-19-3, sono oli essenziali derivati dalla pianta dello zafferano, specificamente dallo stigma di Crocus sativus. Questi oli sono caratterizzati dal loro ricco profilo aromatico, che include una miscela complessa di composti volatili che contribuiscono alla loro fragranza e sapore distintivi. L'olio di zafferano è noto per il suo vibrante colore giallo-arancio, attribuito alla presenza di carotenoidi, in particolare crocina. L'olio presenta varie proprietà bioattive, tra cui antiossidante, antinfiammatorio e potenziali effetti terapeutici, rendendolo di interesse sia per applicazioni culinarie che medicinali. Inoltre, l'olio di zafferano è spesso utilizzato in profumeria e cosmetici grazie al suo aroma gradevole e ai potenziali benefici per la pelle. L'olio è tipicamente ottenuto attraverso metodi di distillazione a vapore o estrazione con solventi, garantendo la preservazione dei suoi composti aromatici. Tuttavia, a causa dell'alto costo dello zafferano, l'olio è considerato un prodotto di lusso, e la sua autenticità è spesso scrutinata nelle applicazioni commerciali. In generale, l'olio di zafferano è apprezzato per le sue uniche qualità sensoriali e i potenziali benefici per la salute.

8022-19-3: Oli, zafferano, identificato dal numero CAS 8022-19-3, sono oli essenziali derivati dalla pianta dello zafferano, specificamente dallo stigma di Crocus sativus. Questi oli sono caratterizzati dal loro ricco profilo aromatico, che include una miscela complessa di composti volatili che contribuiscono alla loro fragranza e sapore distintivi. L'olio di zafferano è noto per il suo vibrante colore giallo-arancio, attribuito alla presenza di carotenoidi, in particolare crocina. L'olio presenta varie proprietà bioattive, tra cui antiossidante, antinfiammatorio e potenziali effetti terapeutici, rendendolo di interesse sia per applicazioni culinarie che medicinali. Inoltre, l'olio di zafferano è spesso utilizzato in profumeria e cosmetici grazie al suo aroma gradevole e ai potenziali benefici per la pelle. L'olio è tipicamente ottenuto attraverso metodi di distillazione a vapore o estrazione con solventi, garantendo la preservazione dei suoi composti aromatici. Tuttavia, a causa dell'alto costo dello zafferano, l'olio è considerato un prodotto di lusso, e la sua autenticità è spesso scrutinata nelle applicazioni commerciali. In generale, l'olio di zafferano è apprezzato per le sue uniche qualità sensoriali e i potenziali benefici per la salute.

CAS 8022-19-3

Oli, zafferano

Saffron C.I. 75100

Ref: 10-F493827