5-Decanone, with the CAS number 820-29-1, is a ketone characterized by its ten-carbon chain and a carbonyl group located at the fifth carbon atom. This compound is a colorless liquid at room temperature and possesses a distinctive, pleasant odor reminiscent of certain fruits, making it useful in flavoring and fragrance applications. Its molecular formula is C10H20O, and it has a relatively low boiling point compared to larger ketones, which facilitates its use in various industrial processes. 5-Decanone is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It is flammable and should be handled with care, following appropriate safety protocols. In terms of reactivity, 5-decanone can undergo typical ketone reactions, such as nucleophilic addition and oxidation, making it a versatile intermediate in organic synthesis. Its properties make it valuable in the production of perfumes, flavoring agents, and as a solvent in chemical reactions.

5-Decanone

5-Decanone, con il numero CAS 820-29-1, è una chetone caratterizzata dalla sua catena di dieci carboni e da un gruppo carbonile situato al quinto atomo di carbonio. Questo composto è un liquido incolore a temperatura ambiente e possiede un odore distintivo e piacevole che ricorda alcuni frutti, rendendolo utile nelle applicazioni di aromatizzazione e profumeria. La sua formula molecolare è C10H20O e ha un punto di ebollizione relativamente basso rispetto a chetoni più grandi, il che facilita il suo utilizzo in vari processi industriali. 5-Decanone è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. È infiammabile e deve essere maneggiato con cura, seguendo i protocolli di sicurezza appropriati. In termini di reattività, 5-Decanone può subire reazioni tipiche delle chetoni, come l'aggiunta nucleofila e l'ossidazione, rendendolo un intermedio versatile nella sintesi organica. Le sue proprietà lo rendono prezioso nella produzione di profumi, agenti aromatizzanti e come solvente nelle reazioni chimiche.

820-29-1: 5-Decanone, con il numero CAS 820-29-1, è una chetone caratterizzata dalla sua catena di dieci carboni e da un gruppo carbonile situato al quinto atomo di carbonio. Questo composto è un liquido incolore a temperatura ambiente e possiede un odore distintivo e piacevole che ricorda alcuni frutti, rendendolo utile nelle applicazioni di aromatizzazione e profumeria. La sua formula molecolare è C10H20O e ha un punto di ebollizione relativamente basso rispetto a chetoni più grandi, il che facilita il suo utilizzo in vari processi industriali. 5-Decanone è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. È infiammabile e deve essere maneggiato con cura, seguendo i protocolli di sicurezza appropriati. In termini di reattività, 5-Decanone può subire reazioni tipiche delle chetoni, come l'aggiunta nucleofila e l'ossidazione, rendendolo un intermedio versatile nella sintesi organica. Le sue proprietà lo rendono prezioso nella produzione di profumi, agenti aromatizzanti e come solvente nelle reazioni chimiche.

CAS 820-29-1

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Ref: IN-DA003MPR

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Ref: TM-T29451