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CAS 83104-86-3

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Epicatechina 3-O-(3-O-metil)gallato

Descrizione:
Epicatechina 3-O-(3-O-metil)gallato è un composto flavonoide che appartiene alla classe dei polifenoli, specificamente a un tipo di catechina. È derivato dal flavanolo epicatechina ed è noto per le sue proprietà antiossidanti, che contribuiscono a vari benefici per la salute. Questo composto è caratterizzato dalla sua struttura complessa, che include un gruppo galato e un gruppo metossile, migliorando la sua solubilità e bioattività. Epicatechina 3-O-(3-O-metil)gallato è spesso studiato per i suoi potenziali effetti sulla salute cardiovascolare, proprietà anti-infiammatorie e il suo ruolo nella modulazione dei processi metabolici. Si trova comunemente in varie fonti vegetali, in particolare nel tè, nel cacao e in alcuni frutti. L'attività antiossidante del composto è attribuita alla sua capacità di catturare radicali liberi e chelare ioni metallici, il che può aiutare a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, la ricerca suggerisce che potrebbe avere implicazioni nella prevenzione del cancro e nella neuroprotezione, sebbene siano necessari ulteriori studi per chiarire completamente i suoi meccanismi e il potenziale terapeutico.
Formula:C23H20O10
InChI:InChI=1S/C23H20O10/c1-31-19-6-11(5-17(28)21(19)29)23(30)33-20-9-13-15(26)7-12(24)8-18(13)32-22(20)10-2-3-14(25)16(27)4-10/h2-8,20,22,24-29H,9H2,1H3/t20-,22-/m1/s1
InChI key:InChIKey=XGTBMCGGGJLOPS-IFMALSPDSA-N
SMILES:O(C(=O)C1=CC(OC)=C(O)C(O)=C1)[C@H]2[C@H](OC=3C(C2)=C(O)C=C(O)C3)C4=CC(O)=C(O)C=C4
Sinonimi:
  • Benzoic acid, 3,4-dihydroxy-5-methoxy-, (2R,3R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2H-1-benzopyran-3-yl ester
  • (-)-Epicatechin 3-(3′′-O-methyl)gallate
  • Benzoic acid, 3,4-dihydroxy-5-methoxy-, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-5,7-dihydroxy-2H-1-benzopyran-3-yl ester, (2R-cis)-
  • Epicatechin 3-O-(3-O-methyl)gallate
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