Pepper (Piper), specifically from the species Piper nigrum, is a well-known spice derived from the dried fruit of the pepper plant. The extract associated with the CAS number 84929-41-9 typically contains a variety of bioactive compounds, including piperine, which is responsible for its pungent flavor and potential health benefits. This extract is characterized by its strong, aromatic profile and is often used in culinary applications as well as in traditional medicine. Piperine has been studied for its potential to enhance the bioavailability of certain nutrients and drugs, making it of interest in pharmacological research. The extract may also exhibit antioxidant and anti-inflammatory properties. In terms of safety, it is generally recognized as safe when used in culinary amounts, but concentrated forms should be handled with care due to their potency. Overall, Piper nigrum extract is valued not only for its flavor-enhancing qualities but also for its potential health-promoting effects.

Pepper (Piper), P. nigrum, ext.

Il pepe (Piper), specificamente della specie Piper nigrum, è una spezia ben nota derivata dal frutto essiccato della pianta di pepe. L'estratto associato al numero CAS 84929-41-9 contiene tipicamente una varietà di composti bioattivi, tra cui la piperina, responsabile del suo sapore piccante e dei potenziali benefici per la salute. Questo estratto è caratterizzato dal suo forte profilo aromatico ed è spesso utilizzato in applicazioni culinarie così come nella medicina tradizionale. La piperina è stata studiata per il suo potenziale di migliorare la biodisponibilità di alcuni nutrienti e farmaci, rendendola di interesse nella ricerca farmacologica. L'estratto può anche mostrare proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie. In termini di sicurezza, è generalmente riconosciuto come sicuro quando usato in quantità culinarie, ma le forme concentrate devono essere maneggiate con cura a causa della loro potenza. In generale, l'estratto di Piper nigrum è apprezzato non solo per le sue qualità di esaltazione del sapore, ma anche per i suoi potenziali effetti benefici per la salute.

84929-41-9: Il pepe (Piper), specificamente della specie Piper nigrum, è una spezia ben nota derivata dal frutto essiccato della pianta di pepe. L'estratto associato al numero CAS 84929-41-9 contiene tipicamente una varietà di composti bioattivi, tra cui la piperina, responsabile del suo sapore piccante e dei potenziali benefici per la salute. Questo estratto è caratterizzato dal suo forte profilo aromatico ed è spesso utilizzato in applicazioni culinarie così come nella medicina tradizionale. La piperina è stata studiata per il suo potenziale di migliorare la biodisponibilità di alcuni nutrienti e farmaci, rendendola di interesse nella ricerca farmacologica. L'estratto può anche mostrare proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie. In termini di sicurezza, è generalmente riconosciuto come sicuro quando usato in quantità culinarie, ma le forme concentrate devono essere maneggiate con cura a causa della loro potenza. In generale, l'estratto di Piper nigrum è apprezzato non solo per le sue qualità di esaltazione del sapore, ma anche per i suoi potenziali effetti benefici per la salute.

CAS 84929-41-9

Pepe (Piper), P. nigrum, ext.

Powdered Black Pepper Extract

Ref: 45-1509019