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CAS 849736-99-8

:

Acido propanoico, 2-idrossi-3-metossi-, estere etilico

Descrizione:
Acido propanoico, 2-idrossi-3-metossi-, estere etilico, noto anche con il suo numero CAS 849736-99-8, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere. Questo composto presenta una struttura di acido propanoico con un gruppo idrossile e un gruppo metossile attaccati al secondo e al terzo atomo di carbonio, rispettivamente. Come estere, si forma tipicamente attraverso la reazione dell'acido propanoico con l'etanolo, risultando in un aroma fruttato spesso associato agli esteri. La presenza del gruppo idrossile contribuisce alla sua potenziale solubilità in solventi polari, mentre il gruppo metossile può influenzare la sua reattività e interazione con altre specie chimiche. Questo composto può mostrare proprietà come volatilità moderata e un punto di ebollizione relativamente basso rispetto agli esteri più grandi. È importante in varie applicazioni, inclusi come agente aromatizzante o nella sintesi di altri composti chimici. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e l'uso, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C6H12O4
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