6-Decenoic acid is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by a carbon chain of ten atoms with a double bond located at the sixth carbon from the carboxylic acid end. Its molecular formula is C10H18O2, and it features a carboxylic acid functional group (-COOH) that imparts acidic properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic carbon chain. 6-Decenoic acid is known for its applications in the synthesis of various esters and as an intermediate in the production of surfactants, lubricants, and other chemical products. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it of interest in food preservation and other applications. As with many unsaturated fatty acids, it can undergo oxidation and polymerization reactions, which are important considerations in its handling and storage.

6-Decenoic acid

Acido 6-decenoico è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato da una catena di carbonio di dieci atomi con un doppio legame situato al sesto carbonio dall'estremità dell'acido carbossilico. La sua formula molecolare è C10H18O2 e presenta un gruppo funzionale acido carbossilico (-COOH) che conferisce proprietà acide. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso caratteristico. È solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. Acido 6-decenoico è noto per le sue applicazioni nella sintesi di vari esteri e come intermediario nella produzione di tensioattivi, lubrificanti e altri prodotti chimici. Inoltre, può mostrare proprietà antimicrobiche, rendendolo di interesse nella conservazione degli alimenti e in altre applicazioni. Come molti acidi grassi insaturi, può subire reazioni di ossidazione e polimerizzazione, che sono considerazioni importanti nel suo trattamento e stoccaggio.

85392-04-7: Acido 6-decenoico è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato da una catena di carbonio di dieci atomi con un doppio legame situato al sesto carbonio dall'estremità dell'acido carbossilico. La sua formula molecolare è C10H18O2 e presenta un gruppo funzionale acido carbossilico (-COOH) che conferisce proprietà acide. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso caratteristico. È solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. Acido 6-decenoico è noto per le sue applicazioni nella sintesi di vari esteri e come intermediario nella produzione di tensioattivi, lubrificanti e altri prodotti chimici. Inoltre, può mostrare proprietà antimicrobiche, rendendolo di interesse nella conservazione degli alimenti e in altre applicazioni. Come molti acidi grassi insaturi, può subire reazioni di ossidazione e polimerizzazione, che sono considerazioni importanti nel suo trattamento e stoccaggio.

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CAS 85392-04-7

Acido 6-decenoico

Dec-6-enoic acid

Ref: 3D-KDA39204