E-982, also known as sodium 2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenyl sulfonate, is a chemical compound primarily used as a food additive and surfactant. It is classified as a synthetic antioxidant, which helps to prevent the oxidation of fats and oils in food products, thereby extending their shelf life and maintaining flavor. E-982 is characterized by its ability to stabilize emulsions and enhance the texture of various food items. In terms of safety, it is generally recognized as safe (GRAS) when used within established limits, although its consumption should be monitored as with any additive. The compound is soluble in water and exhibits good thermal stability, making it suitable for various applications in the food industry. Additionally, E-982 may have applications in cosmetics and personal care products due to its emulsifying properties. As with all chemical substances, proper handling and adherence to regulatory guidelines are essential to ensure safety and efficacy in its applications.

E-982 is extracted from the reference, compound 12.

E-982

E-982, noto anche come sulfonato di sodio 2,6-bis(1,1-dimetiletil)-4-metilfenile, è un composto chimico utilizzato principalmente come additivo alimentare e tensioattivo. È classificato come un antiossidante sintetico, che aiuta a prevenire l'ossidazione di grassi e oli nei prodotti alimentari, prolungando così la loro durata e mantenendo il sapore. E-982 è caratterizzato dalla sua capacità di stabilizzare emulsioni e migliorare la consistenza di vari alimenti. In termini di sicurezza, è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) quando utilizzato entro i limiti stabiliti, sebbene il suo consumo debba essere monitorato come per qualsiasi additivo. Il composto è solubile in acqua e presenta una buona stabilità termica, rendendolo adatto per varie applicazioni nell'industria alimentare. Inoltre, E-982 può avere applicazioni in cosmetici e prodotti per la cura personale grazie alle sue proprietà emulsionanti. Come per tutte le sostanze chimiche, una corretta manipolazione e l'adesione alle linee guida normative sono essenziali per garantire sicurezza ed efficacia nelle sue applicazioni.

858102-78-0: E-982, noto anche come sulfonato di sodio 2,6-bis(1,1-dimetiletil)-4-metilfenile, è un composto chimico utilizzato principalmente come additivo alimentare e tensioattivo. È classificato come un antiossidante sintetico, che aiuta a prevenire l'ossidazione di grassi e oli nei prodotti alimentari, prolungando così la loro durata e mantenendo il sapore. E-982 è caratterizzato dalla sua capacità di stabilizzare emulsioni e migliorare la consistenza di vari alimenti. In termini di sicurezza, è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) quando utilizzato entro i limiti stabiliti, sebbene il suo consumo debba essere monitorato come per qualsiasi additivo. Il composto è solubile in acqua e presenta una buona stabilità termica, rendendolo adatto per varie applicazioni nell'industria alimentare. Inoltre, E-982 può avere applicazioni in cosmetici e prodotti per la cura personale grazie alle sue proprietà emulsionanti. Come per tutte le sostanze chimiche, una corretta manipolazione e l'adesione alle linee guida normative sono essenziali per garantire sicurezza ed efficacia nelle sue applicazioni.

<p>E-982 is derived from the reference compound.</p>

CAS 858102-78-0

E-982

E-982

Ref: TM-T13668