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CAS 86390-77-4

:

(2S)-2-(acetilossi)-3-idrossipropil (9Z)-octadec-9-enoato

Descrizione:
La sostanza chimica nota come (2S)-2-(acetilossi)-3-idrossipropil (9Z)-octadec-9-enoato, con il numero CAS 86390-77-4, è un estere derivato dalla reazione di un acido grasso e un alcol. Presenta una lunga catena idrocarburica, caratteristica dei derivati degli acidi grassi, che contribuisce alle sue proprietà idrofobiche. La presenza di un gruppo acetyloxi indica che ha un gruppo funzionale acetile, che può influenzare la sua reattività e solubilità. La porzione (9Z)-ottadecenato significa che contiene un doppio legame cis nella nona posizione di una catena di 18 carboni, rendendolo un derivato di acido grasso insaturo. Questa struttura suggerisce potenziali applicazioni in biochimica e farmacologia, in particolare in formulazioni che richiedono emulsificazione o stabilizzazione. Inoltre, il gruppo idrossile migliora la sua polarità, il che può aumentare la sua solubilità in solventi polari. In generale, la combinazione unica di gruppi funzionali e caratteristiche strutturali di questo composto lo rende interessante in vari contesti chimici e biologici.
Formula:C23H42O5
InChI:InChI=1/C23H42O5/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-23(26)27-20-22(19-24)28-21(2)25/h10-11,22,24H,3-9,12-20H2,1-2H3/b11-10-/t22-/m0/s1
SMILES:CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OC[C@H](CO)OC(=O)C
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