2,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid, methyl ester, also known by its CAS number 875288-79-2, is a methyl ester derivative of a polyunsaturated fatty acid. This compound features a long carbon chain with five double bonds, specifically configured in the (2E,7Z,10Z,13Z,16Z) configuration, indicating the positions and stereochemistry of the double bonds. It is typically found in marine oils and is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory properties and cardiovascular health support. As a methyl ester, it is more soluble in organic solvents compared to its acid form, which can facilitate its use in various applications, including nutritional supplements and food products. The presence of multiple double bonds contributes to its reactivity and susceptibility to oxidation, making proper storage and handling essential to maintain its stability. Overall, this compound is of interest in both nutritional biochemistry and industrial applications due to its unique structural characteristics and potential health benefits.

2,7,10,13,16-Docosapentaenoic acid, methyl ester,(2E,7Z,10Z,13Z,16Z)-

L'acido docosapentaenoico, estere metilico, noto anche con il suo numero CAS 875288-79-2, è un derivato estere metilico di un acido grasso polinsaturo. Questo composto presenta una lunga catena di carbonio con cinque doppi legami, specificamente configurati nella configurazione (2E,7Z,10Z,13Z,16Z), che indica le posizioni e la stereochimica dei doppi legami. Si trova tipicamente negli oli marini ed è noto per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antinfiammatorie e il supporto alla salute cardiovascolare. Come estere metilico, è più solubile nei solventi organici rispetto alla sua forma acida, il che può facilitare il suo utilizzo in varie applicazioni, inclusi integratori nutrizionali e prodotti alimentari. La presenza di più doppi legami contribuisce alla sua reattività e suscettibilità all'ossidazione, rendendo essenziali una corretta conservazione e manipolazione per mantenere la sua stabilità. In generale, questo composto è di interesse sia nella biochimica nutrizionale che nelle applicazioni industriali grazie alle sue caratteristiche strutturali uniche e ai potenziali benefici per la salute.

875288-79-2: L'acido docosapentaenoico, estere metilico, noto anche con il suo numero CAS 875288-79-2, è un derivato estere metilico di un acido grasso polinsaturo. Questo composto presenta una lunga catena di carbonio con cinque doppi legami, specificamente configurati nella configurazione (2E,7Z,10Z,13Z,16Z), che indica le posizioni e la stereochimica dei doppi legami. Si trova tipicamente negli oli marini ed è noto per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà antinfiammatorie e il supporto alla salute cardiovascolare. Come estere metilico, è più solubile nei solventi organici rispetto alla sua forma acida, il che può facilitare il suo utilizzo in varie applicazioni, inclusi integratori nutrizionali e prodotti alimentari. La presenza di più doppi legami contribuisce alla sua reattività e suscettibilità all'ossidazione, rendendo essenziali una corretta conservazione e manipolazione per mantenere la sua stabilità. In generale, questo composto è di interesse sia nella biochimica nutrizionale che nelle applicazioni industriali grazie alle sue caratteristiche strutturali uniche e ai potenziali benefici per la salute.

CAS 875288-79-2

Acido docosapentaenoico, estere metilico, (2E,7Z,10Z,13Z,16Z)-

Methyl 2(E),7(Z),10(Z),13(Z),16(Z)-Docosapentaenoate

Ref: 48-20-2215