CAS 881-68-5

Acetovanillina

Descrizione:

Acetovanillina, noto anche come 4-idrossi-3-metossiacetofenone, è un composto organico con il numero CAS 881-68-5. È un derivato della vanillina, caratterizzato dalla presenza di un gruppo acetile attaccato alla struttura fenolica. Acetovanillina appare tipicamente come un solido cristallino bianco a giallo pallido con un aroma dolce, simile alla vaniglia, rendendolo prezioso nelle industrie alimentari e delle fragranze. È solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua. Il composto presenta proprietà antiossidanti ed è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusi effetti anti-infiammatori e antimicrobici. Acetovanillina è spesso utilizzato come agente aromatizzante nei prodotti alimentari e come componente di fragranza in cosmetici e profumi. La sua struttura chimica include un gruppo metossile e un gruppo idrossile, contribuendo alla sua reattività e interazioni in vari processi chimici. In generale, Acetovanillina è un composto versatile con applicazioni sia in contesti culinari che industriali.

Formula: C₁₀H₁₀O₄

InChI: InChI=1/C10H10O4/c1-6(12)9-7(5-11)3-4-8(13)10(9)14-2/h3-5,13H,1-2H3

InChI key: InChIKey=PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O(C(C)=O)C1=C(OC)C=C(C=O)C=C1

Sinonimi:

• 4-(Acetyloxy)-3-methoxybenzaldehyde
• 4-Acetoxy-3-methoxybenzaidehyde
• 4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde
• 4-Acetoxy-5-methoxybenzaldehyde
• 4-Formyl-2-Methoxyphenyl Acetate
• 4-Formyl-2-methoxyphenol acetate
• 4-O-Acetylvanillin
• Acetovanillin
• Acetylvanillin
• Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-methoxy-
• NSC 25863
• NSC 8499
• Vanillin acetate
• o-Acetylvanillin
• 3-METHOXY-4-ACETOXYBENZALDEHYDE
• 4-ACETYLVANILLIN
• AKOS 239-07
• AKOS B004358
• Benzaldehyde, 4-acetoxy-3-methoxy
• AKOS BBS-00003243
• FEMA 3108
• 4-(acetyloxy)-3-methoxy-benzaldehyd
• ACETYL VANILLIN

Vanillin Acetate

CAS: 881-68-5

Formula: C₁₀H₁₀O₄

Purezza: >98.0%(GC)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 194.19

Ref: 3B-V0104

4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde, 98%

CAS: 881-68-5

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formula: C₁₀H₁₀O₄

Purezza: 98%

Colore e forma: White to cream, Crystals or powder or crystalline powder

Peso molecolare: 194.19

Ref: 02-A12103

4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate

CAS: 881-68-5

Formula: C₁₀H₁₀O₄

Purezza: 97%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 194.1840

Ref: IN-DA003VAK

Vanillin acetate

CAS: 881-68-5

Vanillin acetate

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 194.18g/mol

Ref: 54-BUP18990

Vanillin acetate

CAS: 881-68-5

Acetylvanillin is a derivative of Vanillin, the primary component found in vanilla bean extract.

Formula: C₁₀H₁₀O₄

Purezza: 98.71%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 194.18

Ref: TM-T2977

4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde

CAS: 881-68-5

4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde

Formula: C₁₀H₁₀O₄

Purezza: ≥95%

Colore e forma: white to off white crystalline solid

Peso molecolare: 194.18g/mol

Ref: 54-OR6464

Acetylvanillin

Prodotto controllato

CAS: 881-68-5

Formula: C₁₀H₁₀O₄

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 194.18

Ref: TR-A189780

4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde

CAS: 881-68-5

4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde is an antimicrobial agent that is used specifically for the treatment of lemongrass oil and eugenol. It has been shown to be effective against a wide range of microorganisms, such as Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, and Streptococcus pneumoniae. 4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde has been shown to inhibit the growth of bacteria by binding to the 50S ribosomal subunit. The molecule also has hydroxyl group which can react with potassium dichromate and sodium carbonate. This reaction results in the formation of 4-acetoxy-3-hydroxybenzaldehyde through an S N 2 substitution mechanism.

Formula: C₁₀H₁₀O₄

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 194.18 g/mol

Ref: 3D-FA71248

4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde

CAS: 881-68-5

Formula: C₁₀H₁₀O₄

Purezza: 97%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 194.186

Ref: 10-F018149