CAS 88167-63-9
:Acido esadecanoico, 10-(acetilossi)-, estere metilico
Descrizione:
Acido esadecanoico, 10-(acetilossi)-, estere metilico, noto anche come metile 10-acetossi esadecanoato, è un estere derivato dall'acido esadecanoico (acido palmítico) e dall'acido acetico. Questo composto presenta una lunga catena idrocarburica idrofobica, che contribuisce alle sue proprietà lipofile, rendendolo solubile in solventi organici ma meno solubile in acqua. La presenza del gruppo acetossido introduce un gruppo funzionale polare, che può migliorare la sua reattività e le potenziali applicazioni nella sintesi organica. Tipicamente, gli esteri come questo vengono utilizzati in vari campi, tra cui cosmetici, aromatizzanti alimentari e come intermedi nella sintesi chimica. Il composto può presentare caratteristiche come bassa volatilità e stabilità in condizioni standard, ma può subire idrolisi in presenza di acqua o acidi/basi forti. La sua struttura molecolare suggerisce potenziale per attività biologica e può interagire con membrane biologiche a causa della sua natura anfifilica. Come con molti esteri, è importante maneggiare questo composto con cura, considerando i dati di sicurezza e i potenziali pericoli associati al suo uso.
Formula:C19H36O4
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