CAS 88167-64-0
:Acido esadecanoico, 11-(acetilossi)-, estere metilico
Descrizione:
Acido esadecanoico, 11-(acetilossi)-, estere metilico, noto anche come metile 11-acetossihexadecanoato, è un estere derivato dall'acido esadecanoico (acido palmítico) e dall'acido acetico. Questo composto presenta una lunga catena idrofobica di idrocarburi, che contribuisce alle sue proprietà lipofile, rendendolo solubile in solventi organici ma meno in acqua. La presenza del gruppo acetossile introduce un gruppo funzionale polare, che può aumentare la sua reattività e le potenziali applicazioni nella sintesi organica. Tipicamente, gli esteri come questo vengono utilizzati in vari campi, tra cui cosmetici, aromatizzanti alimentari e come intermedi nella sintesi chimica. Il composto può presentare caratteristiche come bassa volatilità e stabilità in condizioni standard, ma può subire idrolisi in presenza di acqua o acidi/basi forti. La sua struttura molecolare suggerisce una potenziale attività biologica, che potrebbe essere esplorata in contesti farmacologici. Come per molte sostanze chimiche, è opportuno consultare i dati di sicurezza per comprendere la sua manipolazione e i potenziali rischi.
Formula:C19H36O4
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