CAS 88167-66-2
:Acido esadecanoico, 13-(acetilossi)-, estere metilico
Descrizione:
Acido esadecanoico, 13-(acetilossi)-, estere metilico, noto anche come metile 13-acetossihexadecanoato, è un estere derivato dall'acido esadecanoico (acido palmítico) e dall'acido acetico. Questo composto presenta una lunga catena idrocarburica idrofobica, che contribuisce alle sue proprietà lipofile, rendendolo solubile in solventi organici ma meno solubile in acqua. La presenza del gruppo acetossile introduce un gruppo funzionale polare, che può aumentare la sua reattività e le potenziali applicazioni nella sintesi organica. Tipicamente, gli esteri come questo sono caratterizzati dai loro piacevoli odori fruttati e sono spesso utilizzati nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Inoltre, possono servire come intermedi nella sintesi di vari composti chimici. La struttura molecolare indica che potrebbe mostrare attività biologica, influenzando potenzialmente il suo utilizzo in prodotti farmaceutici o come tensioattivo. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e l'esposizione, come con qualsiasi sostanza chimica, per garantire che vengano adottate le precauzioni appropriate.
Formula:C19H36O4
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