CAS 88167-68-4
:Acido esadecanoico, 15-(acetilossi)-, estere metilico
Descrizione:
Acido esadecanoico, 15-(acetilossi)-, estere metilico, noto anche come metile 15-acetossi esadecanoato, è un estere derivato dall'acido esadecanoico (acido palmitico) e dall'acido acetico. Questo composto presenta una lunga catena idrocarburica idrofobica, che contribuisce alle sue proprietà lipofile, rendendolo solubile in solventi organici ma meno in acqua. La presenza del gruppo acetossile introduce un gruppo funzionale polare, migliorando la sua reattività e le potenziali applicazioni nella sintesi organica. Tipicamente, gli esteri come questo vengono utilizzati in vari settori, tra cui aromatizzazione alimentare, cosmetici e prodotti farmaceutici, grazie ai loro profumi gradevoli e alle potenziali attività biologiche. Il composto può presentare caratteristiche come volatilità moderata e stabilità in condizioni standard, ma può subire idrolisi in presenza di acqua o acidi/basi forti. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e lo stoccaggio, come per qualsiasi sostanza chimica, per garantire che vengano adottate le precauzioni appropriate. In generale, la sua struttura e le sue proprietà uniche lo rendono un composto di interesse sia per applicazioni industriali che per la ricerca.
Formula:C19H36O4
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