CAS 88226-66-8

Acido esanoico, 2-[(acetilossi)metil]-, etil estere

Descrizione:

Acido esanoico, 2-[(acetilossi)metil]-, etil estere, noto anche con il suo numero CAS 88226-66-8, è un estere derivato dall'acido esanoico e dall'alcol etilico, con un gruppo acetyloxy attaccato alla catena carboniosa. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso caratteristico. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa della sua struttura idrofobica di acido esanoico. La presenza del gruppo acetyloxy ne aumenta la reattività, rendendolo utile in varie applicazioni chimiche, inclusi come agente aromatizzante o nella sintesi di altri composti organici. I derivati dell'acido esanoico sono noti per le loro applicazioni nell'industria alimentare, nei cosmetici e nei farmaci grazie alla loro tossicità relativamente bassa e alle piacevoli proprietà sensoriali. Inoltre, questo composto può subire idrolisi in presenza di acqua, portando al rilascio di acido esanoico ed etanolo, che sono sostanze di origine naturale. Una corretta manipolazione e conservazione sono essenziali per mantenere la sua stabilità e prevenire la degradazione.

Formula: C₁₁H₂₀O₄

Hexanoic acid, 2-[(acetyloxy)methyl]-, ethyl ester

CAS: 88226-66-8

Formula: C₁₁H₂₀O₄

Peso molecolare: 216.2741

Ref: IN-DA004BF4