9,12,15-Octadecatrienoic acid, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]ethyl ester, commonly referred to by its CAS number 88286-50-4, is a synthetic compound derived from fatty acids. This substance is characterized by its long hydrocarbon chain, which contributes to its hydrophobic properties. It features multiple double bonds in its structure, specifically three cis-configured double bonds, which classify it as a polyunsaturated fatty acid. The presence of ester functional groups indicates that it can participate in various chemical reactions, including hydrolysis and transesterification. This compound is likely to exhibit emulsifying properties, making it useful in food, cosmetic, or pharmaceutical applications. Additionally, due to its fatty acid composition, it may have potential health benefits, such as anti-inflammatory effects, although specific biological activities would require further investigation. Its stability and reactivity can be influenced by environmental factors such as temperature and pH, which are important considerations in its application and storage.

9,12,15-Octadecatrienoic acid,2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1-[[(1-oxooctadecyl)oxy]methyl]ethyl ester,(Z,Z,Z)-

L'acido 9,12,15-octadecatrienoico, 2-[(1-ossocadecil)ossido]-1-[[(1-ossocadecil)ossido]metil]estere, comunemente indicato con il suo numero CAS 88286-50-4, è un composto sintetico derivato dagli acidi grassi. Questa sostanza è caratterizzata dalla sua lunga catena di idrocarburi, che contribuisce alle sue proprietà idrofobiche. Presenta più doppi legami nella sua struttura, specificamente tre doppi legami in configurazione cis, il che lo classifica come un acido grasso polinsaturo. La presenza di gruppi funzionali estere indica che può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'idrolisi e la transesterificazione. Questo composto probabilmente mostrerà proprietà emulsionanti, rendendolo utile in applicazioni alimentari, cosmetiche o farmaceutiche. Inoltre, a causa della sua composizione di acidi grassi, potrebbe avere potenziali benefici per la salute, come effetti anti-infiammatori, sebbene specifiche attività biologiche richiederebbero ulteriori indagini. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori ambientali come temperatura e pH, che sono considerazioni importanti nella sua applicazione e conservazione.

88286-50-4: L'acido 9,12,15-octadecatrienoico, 2-[(1-ossocadecil)ossido]-1-[[(1-ossocadecil)ossido]metil]estere, comunemente indicato con il suo numero CAS 88286-50-4, è un composto sintetico derivato dagli acidi grassi. Questa sostanza è caratterizzata dalla sua lunga catena di idrocarburi, che contribuisce alle sue proprietà idrofobiche. Presenta più doppi legami nella sua struttura, specificamente tre doppi legami in configurazione cis, il che lo classifica come un acido grasso polinsaturo. La presenza di gruppi funzionali estere indica che può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'idrolisi e la transesterificazione. Questo composto probabilmente mostrerà proprietà emulsionanti, rendendolo utile in applicazioni alimentari, cosmetiche o farmaceutiche. Inoltre, a causa della sua composizione di acidi grassi, potrebbe avere potenziali benefici per la salute, come effetti anti-infiammatori, sebbene specifiche attività biologiche richiederebbero ulteriori indagini. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori ambientali come temperatura e pH, che sono considerazioni importanti nella sua applicazione e conservazione.

CAS 88286-50-4

Acido 9,12,15-octadecatrienoico, 2-[(1-ossottadecil)ossi]-1-[[(1-ossottadecil)ossi]metil]etil estere, (Z,Z,Z)-

1,3-Stearin-2-Linolenin

Ref: 48-34-1813