CAS 88486-39-9

2(5H)-Furanone, 5-pentil-3-(2-feniletil)-

Descrizione:

2(5H)-Furanone, 5-pentil-3-(2-feniletil)-, con il numero CAS 88486-39-9, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di furanone, che include un anello di lattone a cinque membri. Questo composto presenta un gruppo pentile e un sostituente feniletilico, contribuendo alle sue uniche proprietà chimiche e potenziali applicazioni. I furanoni sono noti per il loro aroma e sapore gradevoli, spesso trovati in vari prodotti naturali e utilizzati nelle industrie alimentari e delle fragranze. La presenza dei gruppi pentile e feniletilico può migliorare le sue caratteristiche idrofobiche, influenzando la sua solubilità e reattività. Inoltre, composti di questo tipo possono mostrare attività biologica, rendendoli di interesse nella chimica medicinale. Le interazioni specifiche e la stabilità di questo composto possono essere influenzate da fattori come temperatura, pH e la presenza di altre specie chimiche. In generale, 2(5H)-Furanone, 5-pentil-3-(2-feniletil)- rappresenta un'area affascinante di studio all'interno della chimica organica, in particolare nel contesto della chimica dei sapori e delle potenziali applicazioni terapeutiche.

Formula: C₁₇H₂₂O₂

2(5H)-Furanone, 5-pentyl-3-(2-phenylethyl)-

CAS: 88486-39-9

Formula: C₁₇H₂₂O₂

Peso molecolare: 258.3554

Ref: IN-DA0049VW