CAS 88785-32-4

Acido 7-esadecenoico, 16-idrossi-, (E)-

Descrizione:

Acido 7-esadecenoico, 16-idrossi-, (E)-, noto anche con il suo numero CAS 88785-32-4, è un acido grasso caratterizzato da una lunga catena di idrocarburi con un doppio legame e un gruppo idrossile. Questo composto presenta uno scheletro di 16 carboni con un doppio legame cis situato al settimo carbonio dall'estremità dell'acido carbossilico, il che contribuisce alla sua natura insatura. La presenza del gruppo idrossile al carbonio 16 ne aumenta la reattività e la solubilità in solventi polari rispetto agli acidi grassi saturi. Questo composto si trova tipicamente in varie fonti naturali, inclusi alcuni oli vegetali e grassi animali, e può svolgere un ruolo in processi biologici come la segnalazione e la fluidità della membrana. La sua struttura unica gli consente di partecipare a varie reazioni chimiche, rendendolo di interesse sia per applicazioni industriali che per la ricerca biochimica. Inoltre, la configurazione (E) indica il particolare assetto geometrico del doppio legame, che può influenzare le proprietà fisiche e chimiche del composto.

Formula: C₁₆H₃₀O₃

7-Hexadecenoic acid, 16-hydroxy-, (E)-

CAS: 88785-32-4

Formula: C₁₆H₃₀O₃

Peso molecolare: 270.4076

Ref: IN-DA004CYW