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CAS 88853-25-2

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Acido ottanoico, 6,8-diidrossi-, estere metilico, (R)-

Descrizione:
Acido ottanoico, 6,8-diidrossi-, estere metilico, (R)-, con il numero CAS 88853-25-2, è un composto chirale che appartiene alla classe degli esteri degli acidi grassi. Questa sostanza presenta una lunga catena di idrocarburi, specificamente una struttura di acido ottanoico, che è un acido grasso saturo a otto carboni. La presenza di due gruppi idrossile (-OH) nelle posizioni 6 e 8 della catena di carbonio contribuisce alle sue proprietà uniche, inclusa una maggiore polarità e potenziale per legami idrogeno. Come estere metilico, si forma mediante l'esterificazione dell'acido ottanoico con metanolo, il che può migliorare la sua solubilità nei solventi organici. La configurazione (R) indica la sua stereochimica specifica, che può influenzare la sua attività biologica e interazioni. Questo composto può avere applicazioni in vari campi, tra cui farmaceutici, cosmetici e scienza alimentare, grazie alle sue proprietà tensioattive e al potenziale come agente aromatizzante. Le sue caratteristiche, come il punto di fusione, il punto di ebollizione e la solubilità, sarebbero influenzate dalla sua struttura molecolare e dai gruppi funzionali.
Formula:C9H18O4
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