CAS 88909-17-5
:2-Penten-1-olo, 5-(5-metil-2-furil)-, (E)-
Descrizione:
2-Penten-1-olo, 5-(5-metil-2-furil)-, (E)-, con il numero CAS 88909-17-5, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura unica che include una catena di pentene e un anello di furan. Questo composto presenta un legame doppio nella porzione di pentene, il che contribuisce alla sua reattività e potenziale isomerizzazione. La presenza del moiety di furan, in particolare con una sostituzione metilica, conferisce proprietà aromatiche distinte, influenzando il suo profilo di odore e sapore. Tipicamente, composti come questo possono mostrare volatilità moderata e solubilità in solventi organici, mentre sono meno solubili in acqua a causa delle loro caratteristiche idrofobiche. La configurazione (E) indica l'arrangiamento geometrico specifico dei sostituenti attorno al legame doppio, il che può influenzare le proprietà fisiche e chimiche del composto, inclusa la sua reattività e interazione con sistemi biologici. Tali composti sono spesso di interesse nei campi della fragranza, della chimica degli aromi e delle potenziali applicazioni in prodotti farmaceutici o agrochimici a causa delle loro caratteristiche strutturali uniche.
Formula:C10H14O2
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