CAS 89617-88-9
:Acido ottadecanoico, estere 2-idrossi-3-iodopropilico
Descrizione:
Acido ottadecanoico, estere 2-idrossi-3-iodopropilico, noto anche come ioduro di glicerile stearato, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere derivato dall'acido ottadecanoico (acido stearico) e da una porzione di glicerolo modificata. Questo composto appare tipicamente come un solido bianco o bianco sporco o una sostanza cerosa ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua lunga catena di carbonio idrofobica. La presenza dell'atomo di iodio introduce proprietà uniche, come la potenziale attività antimicrobica e una reattività migliorata in vari processi chimici. È spesso utilizzato in formulazioni cosmetiche, prodotti farmaceutici e come agente emulsionante grazie alla sua capacità di stabilizzare miscele di olio e acqua. Inoltre, il composto può presentare proprietà tensioattive, rendendolo utile in varie applicazioni industriali. I dati di sicurezza devono essere consultati, poiché il contenuto di iodio può comportare rischi specifici per la salute e la manipolazione deve seguire le linee guida di sicurezza appropriate.
Formula:C21H41IO3
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