Lysozyme is an enzyme that plays a crucial role in the immune system by breaking down bacterial cell walls, thus exhibiting antimicrobial properties. It is classified as a glycoside hydrolase and is primarily found in various bodily fluids, including saliva, tears, and egg whites. Lysozyme catalyzes the hydrolysis of glycosidic bonds in peptidoglycan, a key component of bacterial cell walls, leading to cell lysis. This enzyme is characterized by its relatively small size, typically consisting of around 129 amino acids, and it has a compact, globular structure that contributes to its stability and activity. Lysozyme exhibits optimal activity at a slightly acidic pH and is sensitive to extreme temperatures and pH levels, which can denature the protein. It is widely used in food preservation, pharmaceuticals, and as a research tool in biochemistry. Additionally, lysozyme has been studied for its potential therapeutic applications, including its role in enhancing the immune response and its use in treating bacterial infections.

Lysozyme

Lisozima è un enzima che svolge un ruolo cruciale nel sistema immunitario rompendo le pareti cellulari batteriche, mostrando così proprietà antimicrobiche. È classificata come una glicosidasi idrolasi ed è principalmente presente in vari fluidi corporei, tra cui saliva, lacrime e albumi d'uovo. Lisozima catalizza l'idrolisi dei legami glicosidici nel peptidoglicano, un componente chiave delle pareti cellulari batteriche, portando alla lisi cellulare. Questa enzima è caratterizzata da una dimensione relativamente piccola, tipicamente composta da circa 129 aminoacidi, e ha una struttura compatta e globulare che contribuisce alla sua stabilità e attività. Lisozima mostra un'attività ottimale a un pH leggermente acido ed è sensibile a temperature estreme e livelli di pH, che possono denaturare la proteina. È ampiamente utilizzata nella conservazione degli alimenti, nei prodotti farmaceutici e come strumento di ricerca in biochimica. Inoltre, Lisozima è stata studiata per le sue potenziali applicazioni terapeutiche, incluso il suo ruolo nel migliorare la risposta immunitaria e il suo utilizzo nel trattamento delle infezioni batteriche.

9001-63-2: Lisozima è un enzima che svolge un ruolo cruciale nel sistema immunitario rompendo le pareti cellulari batteriche, mostrando così proprietà antimicrobiche. È classificata come una glicosidasi idrolasi ed è principalmente presente in vari fluidi corporei, tra cui saliva, lacrime e albumi d'uovo. Lisozima catalizza l'idrolisi dei legami glicosidici nel peptidoglicano, un componente chiave delle pareti cellulari batteriche, portando alla lisi cellulare. Questa enzima è caratterizzata da una dimensione relativamente piccola, tipicamente composta da circa 129 aminoacidi, e ha una struttura compatta e globulare che contribuisce alla sua stabilità e attività. Lisozima mostra un'attività ottimale a un pH leggermente acido ed è sensibile a temperature estreme e livelli di pH, che possono denaturare la proteina. È ampiamente utilizzata nella conservazione degli alimenti, nei prodotti farmaceutici e come strumento di ricerca in biochimica. Inoltre, Lisozima è stata studiata per le sue potenziali applicazioni terapeutiche, incluso il suo ruolo nel migliorare la risposta immunitaria e il suo utilizzo nel trattamento delle infezioni batteriche.

CAS 9001-63-2

Lisozima

Lysozyme from Chicken Egg

Ref: 3B-L0423