Edestin is a globulin protein primarily derived from hemp seeds, known for its high nutritional value and functional properties. It is characterized by its solubility in water and its ability to form gels, making it useful in various food applications. Edestin is rich in essential amino acids, particularly those that are often lacking in plant-based diets, which contributes to its appeal as a protein source for vegetarians and vegans. Additionally, it contains a significant amount of fiber and is low in saturated fat, promoting digestive health and overall well-being. The protein structure of edestin is similar to that of animal proteins, which enhances its digestibility and bioavailability. Due to its nutritional profile, edestin is often used in protein supplements, health foods, and functional food products. Its CAS number, 9007-57-2, identifies it in chemical databases, facilitating research and regulatory processes. Overall, edestin is valued not only for its health benefits but also for its versatility in food formulations.

Edestin

Edestina è una proteina globulina derivata principalmente dai semi di canapa, nota per il suo alto valore nutrizionale e le proprietà funzionali. È caratterizzata dalla sua solubilità in acqua e dalla sua capacità di formare gel, rendendola utile in varie applicazioni alimentari. Edestina è ricca di aminoacidi essenziali, in particolare quelli che spesso mancano nelle diete a base vegetale, il che contribuisce al suo fascino come fonte di proteine per vegetariani e vegani. Inoltre, contiene una quantità significativa di fibra ed è povera di grassi saturi, promuovendo la salute digestiva e il benessere generale. La struttura proteica di Edestina è simile a quella delle proteine animali, il che ne migliora la digeribilità e la biodisponibilità. Grazie al suo profilo nutrizionale, Edestina è spesso utilizzata in integratori proteici, alimenti salutari e prodotti alimentari funzionali. Il suo numero CAS, 9007-57-2, lo identifica nei database chimici, facilitando la ricerca e i processi normativi. In generale, Edestina è apprezzata non solo per i suoi benefici per la salute, ma anche per la sua versatilità nelle formulazioni alimentari.

9007-57-2: Edestina è una proteina globulina derivata principalmente dai semi di canapa, nota per il suo alto valore nutrizionale e le proprietà funzionali. È caratterizzata dalla sua solubilità in acqua e dalla sua capacità di formare gel, rendendola utile in varie applicazioni alimentari. Edestina è ricca di aminoacidi essenziali, in particolare quelli che spesso mancano nelle diete a base vegetale, il che contribuisce al suo fascino come fonte di proteine per vegetariani e vegani. Inoltre, contiene una quantità significativa di fibra ed è povera di grassi saturi, promuovendo la salute digestiva e il benessere generale. La struttura proteica di Edestina è simile a quella delle proteine animali, il che ne migliora la digeribilità e la biodisponibilità. Grazie al suo profilo nutrizionale, Edestina è spesso utilizzata in integratori proteici, alimenti salutari e prodotti alimentari funzionali. Il suo numero CAS, 9007-57-2, lo identifica nei database chimici, facilitando la ricerca e i processi normativi. In generale, Edestina è apprezzata non solo per i suoi benefici per la salute, ma anche per la sua versatilità nelle formulazioni alimentari.

<p>Edestin is a crystalline globular protein, which is sourced primarily from hemp seeds. It is characterized by its high solubility and unique compatibility with the human digestive system. Edestin is composed of edestin subunits and is noted for its complete amino acid profile, including essential amino acids that are crucial for various biological functions.</p>

CAS 9007-57-2

Edestina

Edestin

Ref: 3D-FE68068