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CAS 9014-01-1

:

Subtilisina

Descrizione:
Subtilisina, con il numero CAS 9014-01-1, è un enzima proteasi serina prodotto da varie specie di batteri, in particolare Bacillus subtilis. È caratterizzato dalla sua capacità di idrolizzare legami peptidici nelle proteine, rendendolo un enzima importante in vari processi biochimici. Subtilisina è noto per la sua stabilità su un ampio intervallo di temperature e livelli di pH, il che ne aumenta l'utilità nelle applicazioni industriali, come nei detergenti, nella lavorazione degli alimenti e nel trattamento della pelle. L'enzima opera in modo ottimale in condizioni alcaline ed è in grado di funzionare in presenza di tensioattivi, il che è vantaggioso per il suo utilizzo nei prodotti per la pulizia. Inoltre, Subtilisina mostra una ampia specificità del substrato, consentendogli di agire su una varietà di substrati proteici. La sua attività enzimatica può essere influenzata da fattori come la forza ionica e la presenza di inibitori. Grazie alla sua efficacia e stabilità, Subtilisina è ampiamente utilizzato in biotecnologia e ricerca, così come in applicazioni commerciali.
Formula:Unspecified
Sinonimi:
  • ALK-enzyme
  • Alcalase
  • Apb-72
  • Bioprase
  • Biosoak
  • ChiroCLEC-BL
  • Colistinase
  • Enzol
  • Esperase
  • Everlase
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