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CAS 9036-06-0

:

Proteasi di Streptomyces griseus

Descrizione:
Proteasi di Streptomyces griseus, con il numero CAS 9036-06-0, è un enzima derivato dal batterio Streptomyces griseus, noto per la sua capacità di produrre vari composti bioattivi, inclusi gli antibiotici. Questa proteinasi è classificata come una serina proteasi, il che significa che scinde i legami peptidici nelle proteine utilizzando un residuo di serina nel suo sito attivo. Mostra una ampia specificità di substrato, permettendole di idrolizzare una varietà di substrati proteici, rendendola preziosa in applicazioni biochimiche come la digestione e l'analisi delle proteine. L'enzima opera in modo ottimale a specifici intervalli di pH e temperatura, che possono variare a seconda della fonte e delle condizioni di estrazione. Proteasi di Streptomyces griseus è utilizzato nella ricerca, nella lavorazione degli alimenti e nella biotecnologia, in particolare nella produzione di idrolizzati proteici e nello sviluppo di saggi basati su enzimi. La sua stabilità e attività possono essere influenzate da fattori come la forza ionica e la presenza di inibitori o attivatori, che sono considerazioni importanti nelle sue applicazioni pratiche.
Formula:Unspecified
Sinonimi:
  • Empynase PD
  • Potease XIV
  • Pronase
  • Pronase A
  • Pronase E
  • Pronase-p
  • Protease type XIV
  • Proteline
  • Protenaza 1
  • Streptomyces griseus protease
  • Vedi altri sinonimi
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