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CAS 9066-59-5

:

Lisozima, cloruro

Descrizione:
Lisozima, cloruro (CAS 9066-59-5) è un enzima glicosidasi idrolasi che svolge un ruolo cruciale nel sistema immunitario rompendo le pareti cellulari batteriche, mostrando così proprietà antimicrobiche. Si trova principalmente in varie secrezioni corporee, come saliva, lacrime e albumi d'uovo, dove funge da meccanismo di difesa naturale contro i patogeni. La lisozima funziona idrolizzando i legami glicosidici nel peptidoglicano, un componente chiave delle pareti cellulari batteriche, portando alla lisi cellulare. La forma clorurata indica la presenza di ioni cloruro, che possono influenzare la stabilità e l'attività dell'enzima. La lisozima è caratterizzata dalle sue dimensioni relativamente piccole, tipicamente intorno ai 14 kDa, e il suo punto isoelettico varia a seconda della fonte. È solubile in acqua e mostra un'attività ottimale in un intervallo di pH specifico, di solito intorno a condizioni neutre a leggermente acide. Grazie alla sua biocompatibilità e alle proprietà antimicrobiche, la lisozima è utilizzata in varie applicazioni, tra cui la conservazione degli alimenti, i prodotti farmaceutici e come strumento di ricerca in biochimica e biologia molecolare.
Formula:Unspecified
Sinonimi:
  • Neuzym
  • Lysozyme, chloride
  • Muramidase hydrochloride
  • Lysozyme monochloride
  • Lysozyme chloride
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