CymitQuimica logo

CAS 9068-59-1

:

Proteasi neutra microbica

Descrizione:
Proteasi neutra microbica, identificato dal numero CAS 9068-59-1, è un enzima prodotto da vari microrganismi, in particolare da alcune ceppi di batteri e funghi. Questo enzima è classificato come una serina proteasi, il che significa che scinde i legami peptidici nelle proteine, tipicamente dal lato carbossilico di specifici amminoacidi. Proteasi neutra microbica opera in modo ottimale a livelli di pH neutro, rendendolo particolarmente utile in varie applicazioni industriali, tra cui la lavorazione degli alimenti, la formulazione di detergenti e il trattamento della pelle. La sua capacità di idrolizzare le proteine in modo efficiente consente di impiegarlo nella produzione di idrolizzati proteici, che sono preziosi nelle industrie alimentari e farmaceutiche. Inoltre, questo enzima mostra stabilità su un'ampia gamma di temperature e livelli di pH, aumentando la sua versatilità. L'uso di Proteasi neutra microbica è anche favorito per il suo potenziale di ridurre le proprietà allergeniche nei prodotti alimentari, rendendolo un argomento di interesse nella tecnologia alimentare e nella ricerca biotecnologica. In generale, le sue caratteristiche uniche lo rendono uno strumento prezioso sia in contesti industriali che di ricerca.
Formula:Unspecified
Sinonimi:
  • MICROBIAL NEUTRAL PROTEINASE
  • Pronase E from Streptomyces griseus ca. 6-8 DMC-U/mg
  • DISPASE
  • CALPAIN
  • Dispase, BR，50u/mg
  • PROTEASE, CALCIUM ACTIVATED
  • DISPASE I
  • DISPASE II
  • DISPASE USP/EP/BP
  • Proteinase, microbial neutral
  • Vedi altri sinonimi
Ordinare per
Il filtro di purezza non è visibile perché i prodotti attuali non hanno dati di purezza associati per il filtraggio.
1 prodotti.