Aspartic acid proteinase, also known as aspartyl protease, is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of peptide bonds in proteins, specifically those adjacent to aspartic acid residues. It is characterized by its active site, which contains two aspartate residues that play a crucial role in the catalytic mechanism. This enzyme is typically found in various organisms, including fungi, bacteria, and mammals, and is involved in numerous biological processes, such as protein degradation and processing. Aspartic acid proteinases are known for their role in the digestion of dietary proteins and are also implicated in various physiological and pathological processes, including cell signaling and disease progression. The enzyme operates optimally at acidic pH levels, reflecting its adaptation to environments such as the stomach. Its structure often includes a characteristic fold that stabilizes the active site, allowing for efficient substrate binding and catalysis. Aspartic acid proteinases have applications in biotechnology and pharmaceuticals, particularly in the development of protease inhibitors and therapeutic agents.

Aspartic acid proteinase

Aspartato proteinasi, noto anche come proteasi aspartilica, è un enzima che catalizza l'idrolisi dei legami peptidici nelle proteine, specificamente quelli adiacenti ai residui di acido aspartico. È caratterizzato dal suo sito attivo, che contiene due residui di aspartato che svolgono un ruolo cruciale nel meccanismo catalitico. Questo enzima si trova tipicamente in vari organismi, inclusi funghi, batteri e mammiferi, ed è coinvolto in numerosi processi biologici, come la degradazione e il processamento delle proteine. I Aspartato proteinasi sono noti per il loro ruolo nella digestione delle proteine alimentari e sono anche implicati in vari processi fisiologici e patologici, inclusi il segnalamento cellulare e la progressione delle malattie. L'enzima opera in modo ottimale a livelli di pH acidi, riflettendo la sua adattamento a ambienti come lo stomaco. La sua struttura include spesso una piega caratteristica che stabilizza il sito attivo, consentendo un'efficiente legame e catalisi del substrato. I Aspartato proteinasi hanno applicazioni nella biotecnologia e nella farmacologia, in particolare nello sviluppo di inibitori delle proteasi e agenti terapeutici.

9073-79-4: Aspartato proteinasi, noto anche come proteasi aspartilica, è un enzima che catalizza l'idrolisi dei legami peptidici nelle proteine, specificamente quelli adiacenti ai residui di acido aspartico. È caratterizzato dal suo sito attivo, che contiene due residui di aspartato che svolgono un ruolo cruciale nel meccanismo catalitico. Questo enzima si trova tipicamente in vari organismi, inclusi funghi, batteri e mammiferi, ed è coinvolto in numerosi processi biologici, come la degradazione e il processamento delle proteine. I Aspartato proteinasi sono noti per il loro ruolo nella digestione delle proteine alimentari e sono anche implicati in vari processi fisiologici e patologici, inclusi il segnalamento cellulare e la progressione delle malattie. L'enzima opera in modo ottimale a livelli di pH acidi, riflettendo la sua adattamento a ambienti come lo stomaco. La sua struttura include spesso una piega caratteristica che stabilizza il sito attivo, consentendo un'efficiente legame e catalisi del substrato. I Aspartato proteinasi hanno applicazioni nella biotecnologia e nella farmacologia, in particolare nello sviluppo di inibitori delle proteasi e agenti terapeutici.

<p>Aspartic acid proteinase is a type of proteolytic enzyme, which originates from various biological sources including humans, fungi, and plants. It is characterized by its action via two critical aspartic acid residues in the active site, which facilitate the hydrolysis of peptide bonds in proteins. This enzyme operates optimally in acidic environments, making it crucial in processes like digestion and protein processing within cellular compartments such as lysosomes.</p>

CAS 9073-79-4

Aspartato proteinasi

Aspartic acid proteinase

Ref: 3D-JAA07379