Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) is a water-soluble polymer derived from cellulose, characterized by its carboxymethyl groups that enhance its solubility and functionality. It appears as a white to off-white powder or granules and is known for its thickening, stabilizing, and emulsifying properties. CMC is widely used in various industries, including food, pharmaceuticals, and cosmetics, due to its ability to modify viscosity and improve texture. In food applications, it serves as a thickener, stabilizer, and fat replacer, while in pharmaceuticals, it is utilized as a binder and disintegrant in tablet formulations. CMC is non-toxic and generally recognized as safe (GRAS) by regulatory agencies, making it suitable for consumption. Its properties can vary based on the degree of substitution and molecular weight, which influence its viscosity and solubility in different pH environments. Additionally, CMC is biodegradable, contributing to its appeal in environmentally friendly formulations. Overall, sodium carboxymethyl cellulose is a versatile and essential ingredient across multiple sectors.

Sodium carboxymethyl cellulose

Carbossimetilcellulosa sodica (CMC) è un polimero solubile in acqua derivato dalla cellulosa, caratterizzato dai suoi gruppi carbossimetilici che ne migliorano la solubilità e la funzionalità. Si presenta come una polvere bianca o bianco sporco o granuli ed è noto per le sue proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Il CMC è ampiamente utilizzato in vari settori, tra cui alimenti, farmaceutici e cosmetici, grazie alla sua capacità di modificare la viscosità e migliorare la consistenza. Nelle applicazioni alimentari, funge da addensante, stabilizzante e sostituto dei grassi, mentre nei farmaceutici viene utilizzato come legante e disintegrante nelle formulazioni di compresse. Il CMC è non tossico e generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie regolatorie, rendendolo adatto al consumo. Le sue proprietà possono variare in base al grado di sostituzione e al peso molecolare, che influenzano la sua viscosità e solubilità in diversi ambienti di pH. Inoltre, il CMC è biodegradabile, contribuendo al suo fascino nelle formulazioni ecologiche. In generale, Carbossimetilcellulosa sodica è un ingrediente versatile ed essenziale in più settori.

9085-26-1: Carbossimetilcellulosa sodica (CMC) è un polimero solubile in acqua derivato dalla cellulosa, caratterizzato dai suoi gruppi carbossimetilici che ne migliorano la solubilità e la funzionalità. Si presenta come una polvere bianca o bianco sporco o granuli ed è noto per le sue proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Il CMC è ampiamente utilizzato in vari settori, tra cui alimenti, farmaceutici e cosmetici, grazie alla sua capacità di modificare la viscosità e migliorare la consistenza. Nelle applicazioni alimentari, funge da addensante, stabilizzante e sostituto dei grassi, mentre nei farmaceutici viene utilizzato come legante e disintegrante nelle formulazioni di compresse. Il CMC è non tossico e generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie regolatorie, rendendolo adatto al consumo. Le sue proprietà possono variare in base al grado di sostituzione e al peso molecolare, che influenzano la sua viscosità e solubilità in diversi ambienti di pH. Inoltre, il CMC è biodegradabile, contribuendo al suo fascino nelle formulazioni ecologiche. In generale, Carbossimetilcellulosa sodica è un ingrediente versatile ed essenziale in più settori.

CAS 9085-26-1

Carbossimetilcellulosa sodica

CARBOXYMETHYLCELLULOSE SODIUM SALT

Ref: IN-DA00GRC5