CAS 91753-30-9

Sale monopotassico dell'acido 3,4-diidrossibenzoico

Descrizione:

Sale monopotassico dell'acido 3,4-diidrossibenzoico, con il numero CAS 91753-30-9, è un sale di potassio derivato dall'acido 3,4-diidrossibenzoico, che è un composto fenolico. Questa sostanza appare tipicamente come una polvere cristallina bianca o bianco sporco ed è solubile in acqua grazie alla presenza dell'ione potassio, che ne aumenta la solubilità rispetto alla sua forma acida. Presenta proprietà antiossidanti, rendendola di interesse in varie applicazioni, inclusa la conservazione degli alimenti e potenziali benefici per la salute. Il composto è caratterizzato dalla presenza di due gruppi idrossile (-OH) sul anello benzenico, che contribuiscono alla sua reattività e capacità di formare legami idrogeno. Inoltre, potrebbe svolgere un ruolo nei processi metabolici ed è stato studiato per i suoi potenziali effetti terapeutici. Come molti composti fenolici, potrebbe anche mostrare attività antimicrobica. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e l'uso, come per qualsiasi sostanza chimica.

Formula: C₇H₅KO₄

InChI: InChI=1/C7H6O4.K/c8-5-2-1-4(7(10)11)3-6(5)9;/h1-3,8-9H,(H,10,11);/q;+1/p-1

SMILES: c1cc(c(cc1C(=O)O)O)O.K

Potassium 3,4-dihydroxybenzoate

CAS: 91753-30-9

Formula: C₇H₅KO₄

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 192.2105

Ref: IN-DA006DQ4