Citronellal dimethyl acetal, with the CAS number 923-69-3, is an organic compound that belongs to the class of acetals. It is derived from citronellal, a natural monoterpenoid found in various essential oils, particularly those of citronella and lemongrass. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, citrus-like odor, making it useful in the fragrance and flavor industries. Citronellal dimethyl acetal is characterized by its relatively low volatility and moderate solubility in water, while being more soluble in organic solvents. It is stable under normal conditions but can hydrolyze in the presence of moisture, reverting to its parent aldehyde. The compound is often utilized for its aromatic properties in perfumes and as a flavoring agent in food products. Additionally, it may have applications in the synthesis of other chemical compounds due to its reactive acetal functional group. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with all chemical substances.

Citronellal dimethyl acetal

Acetale dimetilico di citronellal, con il numero CAS 923-69-3, è un composto organico che appartiene alla classe degli acetali. È derivato dal citronellale, un monoterpeno naturale presente in vari oli essenziali, in particolare in quelli di citronella e erba limone. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore piacevole, simile agli agrumi, rendendolo utile nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Acetale dimetilico di citronellal è caratterizzato dalla sua relativa bassa volatilità e moderata solubilità in acqua, risultando più solubile nei solventi organici. È stabile in condizioni normali, ma può idrolizzarsi in presenza di umidità, tornando al suo aldeide genitore. Il composto è spesso utilizzato per le sue proprietà aromatiche nei profumi e come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, può avere applicazioni nella sintesi di altri composti chimici grazie al suo gruppo funzionale acetal reattivo. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per tutte le sostanze chimiche.

923-69-3: Acetale dimetilico di citronellal, con il numero CAS 923-69-3, è un composto organico che appartiene alla classe degli acetali. È derivato dal citronellale, un monoterpeno naturale presente in vari oli essenziali, in particolare in quelli di citronella e erba limone. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore piacevole, simile agli agrumi, rendendolo utile nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Acetale dimetilico di citronellal è caratterizzato dalla sua relativa bassa volatilità e moderata solubilità in acqua, risultando più solubile nei solventi organici. È stabile in condizioni normali, ma può idrolizzarsi in presenza di umidità, tornando al suo aldeide genitore. Il composto è spesso utilizzato per le sue proprietà aromatiche nei profumi e come agente aromatizzante nei prodotti alimentari. Inoltre, può avere applicazioni nella sintesi di altri composti chimici grazie al suo gruppo funzionale acetal reattivo. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per tutte le sostanze chimiche.