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CAS 928-72-3

:

Iminodiacetato di disodio

Descrizione:
Iminodiacetato di disodio, con il numero CAS 928-72-3, è un agente chelante comunemente utilizzato in varie applicazioni, tra cui farmaceutici, agricoltura e lavorazione degli alimenti. È una polvere bianca e cristallina che è altamente solubile in acqua, rendendola efficace nella formazione di complessi stabili con ioni metallici. Questa proprietà è particolarmente preziosa per prevenire l'interferenza degli ioni metallici nelle reazioni biochimiche e migliorare la biodisponibilità dei nutrienti. Il composto presenta due gruppi carbossilato e un ammina, che contribuiscono alla sua capacità di legarsi a ioni metallici bivalenti e trivalenti, come calcio, magnesio e ferro. Iminodiacetato di disodio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per l'uso in applicazioni alimentari e viene utilizzato anche in ambienti di laboratorio per la sua capacità di tamponamento e come agente stabilizzante. La sua bassa tossicità e biodegradabilità lo rendono una scelta ecologica rispetto ad altri agenti chelanti. In generale, Iminodiacetato di disodio è un composto versatile con una significativa utilità in più campi grazie alle sue proprietà chelanti e al profilo di sicurezza.
Formula:C4H7NO4·2Na
InChI:InChI=1S/C4H7NO4.2Na/c6-3(7)1-5-2-4(8)9;;/h5H,1-2H2,(H,6,7)(H,8,9);;
InChI key:InChIKey=CLZHLAZNAFPJGE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(CC(O)=O)CC(O)=O.[Na]
Sinonimi:
  • Acetic acid, iminodi-, disodium salt
  • Diglycine Disodium Salt
  • Disodium 2,2'-Iminodiacetate
  • Disodium Iminodi(Acetate)
  • Disodium Iminodiacetate
  • Disodium iminodiacetate (IDA)
  • Dsida
  • Glycine, N-(carboxymethyl)-, disodium salt
  • Glycine, N-(carboxymethyl)-, sodium salt (1:2)
  • Glycine,N-(carboxymethyl)-,disodiumsalt
  • Vedi altri sinonimi
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