4-Methylimidazole is an organic compound characterized by its five-membered aromatic ring structure containing two nitrogen atoms. It is a derivative of imidazole, with a methyl group attached to the fourth carbon of the ring. This compound is typically a white to light yellow crystalline solid and is soluble in water and various organic solvents. 4-Methylimidazole is known for its role as a precursor in the synthesis of various pharmaceuticals and as a catalyst in chemical reactions. It is also recognized for its use in the food industry, particularly in the production of caramel coloring, where it can form during the Maillard reaction. While it has functional applications, there are concerns regarding its safety, as studies have indicated potential health risks associated with high levels of exposure. Regulatory agencies have set guidelines for its use, particularly in food products. Overall, 4-Methylimidazole is an important compound in both industrial and research contexts, with a balance of utility and safety considerations.

4-Methylimidazole

4-Metilimidazolo è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura ad anello aromatico a cinque membri contenente due atomi di azoto. È un derivato dell'imidazolo, con un gruppo metile attaccato al quarto carbonio dell'anello. Questo composto è tipicamente un solido cristallino bianco a giallo chiaro ed è solubile in acqua e vari solventi organici. 4-Metilimidazolo è noto per il suo ruolo come precursore nella sintesi di vari farmaci e come catalizzatore nelle reazioni chimiche. È anche riconosciuto per il suo uso nell'industria alimentare, in particolare nella produzione di colorante caramello, dove può formarsi durante la reazione di Maillard. Sebbene abbia applicazioni funzionali, ci sono preoccupazioni riguardo alla sua sicurezza, poiché studi hanno indicato potenziali rischi per la salute associati a livelli elevati di esposizione. Le agenzie di regolamentazione hanno stabilito linee guida per il suo uso, in particolare nei prodotti alimentari. In generale, 4-Metilimidazolo è un composto importante sia in contesti industriali che di ricerca, con un equilibrio tra utilità e considerazioni di sicurezza.

928113-28-4: 4-Metilimidazolo è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura ad anello aromatico a cinque membri contenente due atomi di azoto. È un derivato dell'imidazolo, con un gruppo metile attaccato al quarto carbonio dell'anello. Questo composto è tipicamente un solido cristallino bianco a giallo chiaro ed è solubile in acqua e vari solventi organici. 4-Metilimidazolo è noto per il suo ruolo come precursore nella sintesi di vari farmaci e come catalizzatore nelle reazioni chimiche. È anche riconosciuto per il suo uso nell'industria alimentare, in particolare nella produzione di colorante caramello, dove può formarsi durante la reazione di Maillard. Sebbene abbia applicazioni funzionali, ci sono preoccupazioni riguardo alla sua sicurezza, poiché studi hanno indicato potenziali rischi per la salute associati a livelli elevati di esposizione. Le agenzie di regolamentazione hanno stabilito linee guida per il suo uso, in particolare nei prodotti alimentari. In generale, 4-Metilimidazolo è un composto importante sia in contesti industriali che di ricerca, con un equilibrio tra utilità e considerazioni di sicurezza.

CAS 928113-28-4

4-Metilimidazolo

5-Methyl-1H-Imidazole

Ref: 54-OR1029475