CAS 929-79-3

acido trans-2-esadecenoico

Descrizione:

acido trans-2-esadecenoico, noto anche come acido trans-hexadec-2-enoico, è un acido grasso insaturo a catena lunga caratterizzato da un doppio legame trans situato al secondo carbonio della catena di esadecano. La sua formula molecolare è C16H30O2 e presenta un gruppo funzionale acido carbossilico, che contribuisce alle sue proprietà acide. Questo acido grasso si trova tipicamente in varie fonti naturali, inclusi alcuni oli vegetali e grassi animali. La configurazione trans del doppio legame influenza le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione e la solubilità, rendendolo più stabile e meno reattivo rispetto alle sue controparti cis. acido trans-2-esadecenoico è di interesse sia negli studi nutrizionali che nelle applicazioni industriali, in particolare nella produzione di tensioattivi, emulsionanti e altri intermedi chimici. La sua presenza nei grassi alimentari ha sollevato discussioni riguardo alle implicazioni per la salute, poiché gli acidi grassi trans sono spesso associati a effetti cardiovascolari avversi. In generale, acido trans-2-esadecenoico esemplifica la complessità della chimica degli acidi grassi e la sua rilevanza in contesti biologici e industriali.

Formula: C₁₆H₃₀O₂

InChI: InChI=1S/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h14-15H,2-13H2,1H3,(H,17,18)/b15-14+

InChI key: InChIKey=ZVRMGCSSSYZGSM-CCEZHUSRSA-N

SMILES: C(CCCCCCCCCC)CC/C=C/C(O)=O

Sinonimi:

• (2E)-2-Hexadecenoic acid
• (E)-2-Hexadecenoic acid
• 2-Hexadecenoic acid, (E)-
• 2-Hexadecenoicacid, (E)- (8CI)
• trans-2-Hexadecenoic acid
• 2-Hexadecenoic acid, (2E)-

2E-Hexadecenoic acid

CAS: 929-79-3

2E-Hexadecenoic acid

Purezza: 98%

Peso molecolare: 254.413g/mol

Ref: 54-OR97844

2(E)-Hexadecenoic acid

CAS: 929-79-3

Formula: C16H30O2

Purezza: >98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 254.41

Ref: 48-10-1608

(2E)-2-Hexadecenoic acid

Prodotto controllato

CAS: 929-79-3

Formula: C₁₆H₃₀O₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 254.408

Ref: TR-H193560

Δ2-trans-Hexadecenoic Acid

CAS: 929-79-3

Cismonoenoic acids form readily from unsaturated fatty acids in animal tissues, with palmitoleic acid (9-cis-hexadecenoic acid) deriving from palmitic acid. An intermediate, 1Δ2-trans-hexadecenoic acid, arises during the β-oxidation of palmitic acid. Furthermore, Δ2-trans-hexadecenoic acid, at a dose of 10 mg/kg, significantly reduces gastric juice secretion in pylorus-ligated rats, indicating potential for gastric ulceration simulation models.

Formula: C₁₆H₃₀O₂

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 254.4

Ref: TM-T84475