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CAS 930784-11-5

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Acido (S)-3-ammino-2-(idrossimetil)propanoico

Descrizione:
Acido (S)-3-ammino-2-(idrossimetil)propanoico, comunemente conosciuto come L-treonina, è un α-amminoacido che svolge un ruolo cruciale nella sintesi delle proteine. È caratterizzato dal suo centro chirale, che dà origine alla sua configurazione (S), rendendolo uno degli amminoacidi essenziali per gli esseri umani. Questo composto presenta un gruppo idrossimetilico, che contribuisce alla sua idrofobicità e solubilità in acqua. La L-treonina è coinvolta in vari processi metabolici, inclusa la sintesi delle proteine, e funge da precursore per altre biomolecole importanti. È anche nota per il suo ruolo nel sistema immunitario e nel mantenimento dell'equilibrio proteico adeguato nel corpo. La presenza di gruppi funzionali amminici e idrossilici consente interazioni diverse nei percorsi biochimici. Essendo una molecola polare, può partecipare a legami idrogeno, influenzando il suo comportamento nei sistemi biologici. La L-treonina viene tipicamente ottenuta attraverso fonti dietetiche, in particolare in alimenti ricchi di proteine, ed è anche disponibile come integratore alimentare per vari benefici per la salute.
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