D-Glucitol, also known as sorbitol, is a sugar alcohol derived from glucose. The reaction products of D-Glucitol with palmitic acid involve the formation of esters, which are typically characterized by their fatty acid and alcohol components. These esters can exhibit properties such as improved solubility, emulsification, and stability, making them useful in various applications, including food, cosmetics, and pharmaceuticals. The presence of palmitic acid, a saturated fatty acid, contributes to the hydrophobic characteristics of the resulting compounds, which can enhance their performance in formulations. Additionally, the reaction products may possess unique physical and chemical properties, such as varying melting points, viscosity, and reactivity, depending on the specific conditions of the reaction and the ratio of reactants used. Overall, the combination of D-Glucitol and palmitic acid results in versatile compounds that can be tailored for specific industrial applications.

D-Glucitol, reaction products with palmitic acid

Il D-Glucitolo, noto anche come sorbitolo, è un alcol zuccherino derivato dal glucosio. I prodotti della reazione del D-Glucitolo con acido palmítico comportano la formazione di esteri, che sono tipicamente caratterizzati dai loro componenti di acidi grassi e alcol. Questi esteri possono presentare proprietà come una migliore solubilità, emulsificazione e stabilità, rendendoli utili in varie applicazioni, tra cui alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici. La presenza dell'acido palmítico, un acido grasso saturo, contribuisce alle caratteristiche idrofobiche dei composti risultanti, che possono migliorare le loro prestazioni nelle formulazioni. Inoltre, i prodotti della reazione possono possedere proprietà fisiche e chimiche uniche, come punti di fusione variabili, viscosità e reattività, a seconda delle condizioni specifiche della reazione e del rapporto di reagenti utilizzati. In generale, la combinazione di D-Glucitolo e acido palmítico porta a composti versatili che possono essere adattati per applicazioni industriali specifiche.

93455-50-6: Il D-Glucitolo, noto anche come sorbitolo, è un alcol zuccherino derivato dal glucosio. I prodotti della reazione del D-Glucitolo con acido palmítico comportano la formazione di esteri, che sono tipicamente caratterizzati dai loro componenti di acidi grassi e alcol. Questi esteri possono presentare proprietà come una migliore solubilità, emulsificazione e stabilità, rendendoli utili in varie applicazioni, tra cui alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici. La presenza dell'acido palmítico, un acido grasso saturo, contribuisce alle caratteristiche idrofobiche dei composti risultanti, che possono migliorare le loro prestazioni nelle formulazioni. Inoltre, i prodotti della reazione possono possedere proprietà fisiche e chimiche uniche, come punti di fusione variabili, viscosità e reattività, a seconda delle condizioni specifiche della reazione e del rapporto di reagenti utilizzati. In generale, la combinazione di D-Glucitolo e acido palmítico porta a composti versatili che possono essere adattati per applicazioni industriali specifiche.

CAS 93455-50-6

D-Glucitolo, prodotti di reazione con acido palmitico

D-Glucitol, reaction products with palmitic acid

Ref: IN-DA01X4V5