CAS 93762-35-7
:Pentile 3-(metiltio)propanoato
Descrizione:
Pentile 3-(metiltio)propanoato, con il numero CAS 93762-35-7, è un composto estere caratterizzato dal suo odore fruttato, tipico di molti esteri. Si forma dalla reazione tra pentanolo e acido 3-(metiltio)propanoico. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. La sua struttura molecolare include un gruppo pentile, che contribuisce alla sua volatilità e aroma, rendendolo interessante per applicazioni di sapore e fragranza. La presenza del gruppo metiltio può conferire proprietà sensoriali uniche, migliorando il suo utilizzo in varie formulazioni. Pentile 3-(metiltio)propanoato può anche presentare bassa tossicità, ma come molte sostanze chimiche, deve essere maneggiato con cura, seguendo le appropriate linee guida di sicurezza. Le sue applicazioni possono estendersi all'aromatizzazione degli alimenti, alla profumeria e potenzialmente nella sintesi di altri composti chimici.
Formula:C9H18O2S
InChI:InChI=1S/C9H18O2S/c1-3-4-5-7-11-9(10)6-8-12-2/h3-8H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=VSCXQPTWKZWPQB-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CCSC)=O)CCCCC
Sinonimi:- 3-Methylbutyl 3-(Methylsulfanyl)Propanoate
- Isopentyl 3-(methylthio)propionate~3-Methylbutyl 3-(methylthio)propionate
- Pentyl 3-(Methylsulfanyl)Propanoate
- Pentyl 3-(methylthio)propanoate
- Propanoic acid, 3-(methylthio)-, pentyl ester
Ordinare per
Il filtro di purezza non è visibile perché i prodotti attuali non hanno dati di purezza associati per il filtraggio.
1 prodotti.
