CAS 94-62-2

Piperina

Descrizione:

Piperina è un alcaloide trovato principalmente nel pepe nero (Piper nigrum) e nel pepe lungo (Piper longum). È responsabile del sapore piccante di queste spezie. Chimicamente, Piperina è classificato come un derivato della piperidina, con una formula molecolare di C17H19N. Si presenta come un solido cristallino bianco a giallastro e ha un odore caratteristico di pepe. Piperina è noto per le sue proprietà bioattive, inclusa la sua capacità di migliorare la biodisponibilità di vari nutrienti e farmaci inibendo alcuni enzimi metabolici. Mostra effetti antiossidanti e anti-infiammatori, rendendolo di interesse sia per applicazioni culinarie che medicinali. Inoltre, Piperina è stato studiato per il suo potenziale ruolo nella gestione del peso e i suoi effetti sulla digestione. Il suo numero CAS, 94-62-2, è utilizzato per l'identificazione nei database chimici. In generale, Piperina è un composto significativo sia nella scienza alimentare che nella farmacologia, contribuendo al profilo di sapore delle spezie e offrendo vari benefici per la salute.

Formula: C₁₇H₁₉NO₃

InChI: InChI=1S/C17H19NO3/c19-17(18-10-4-1-5-11-18)7-3-2-6-14-8-9-15-16(12-14)21-13-20-15/h2-3,6-9,12H,1,4-5,10-11,13H2/b6-2+,7-3+

InChI key: InChIKey=MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N

SMILES: C(=C/C=C/C(=O)N1CCCCC1)\C=2C=C3C(=CC2)OCO3

Sinonimi:

• (2E,4E)-5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-(1-piperidinyl)-2,4-pentadien-1-one
• (2E,4E)-5-(Benzo[d][1,3]dioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
• (E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-2,4-pentadienoyl]piperidine
• (E,E)-5-(3,4-Methylenedioxyphenyl)-2,4-pentadienoylpiperidide
• 1-Piperoylpiperidine
• 2,4-Pentadien-1-one, 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(1-piperidinyl)-, (2E,4E)-
• Bioperin
• Bioperine
• Nsc 21727
• Piperidine, 1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-Yl)-1-Oxo- 2,4-Pentadienyl]-, (E,E)
• Piperidine, 1-piperoyl-, (E,E)-
• Piperin
• Piperina
• Piperine
• Piperidine, 1-[(2E,4E)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-
• 5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
• (2E,4Z)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
• 1-Piperylpiperidine

Piperin

CAS: 94-62-2

Piperin is a bioactive compound, which is an alkaloid derived from the black pepper plant (Piper nigrum). Its primary mode of action involves enhancing the bioavailability of various nutrients and drugs by inhibiting certain metabolic enzymes such as cytochrome P450 and P-glycoprotein, which are involved in the metabolism and transport of xenobiotics.

Formula: C₁₇H₁₉NO₃

Purezza: Min. 95 Area-%

Colore e forma: Off-White Powder

Peso molecolare: 285.34 g/mol

Ref: 3D-FP27074

Piperine

CAS: 94-62-2

Formula: C₁₇H₁₉NO₃

Peso molecolare: 285.34

Ref: ST-EA-CP-P175000