Hernandulcin is a natural sweetener derived from the leaves of the plant *Hernandia sonora*, commonly known as the Sonoran plant. It is classified as a sesquiterpene and is notable for its intense sweetness, which can be significantly greater than that of sucrose. Hernandulcin is characterized by its unique chemical structure, which contributes to its sweet taste profile. It is non-caloric, making it an attractive alternative to traditional sugars for those seeking to reduce caloric intake. Additionally, it has been studied for its potential health benefits, including its low glycemic index, which may be advantageous for individuals managing blood sugar levels. Hernandulcin is generally recognized as safe (GRAS) when used in food products, although its use is subject to regulatory approval in various regions. Its solubility in water and stability under various conditions make it suitable for a range of applications in food and beverage formulations. Overall, hernandulcin represents a promising option in the realm of natural sweeteners.

hernandulcin

hernandulcin è un dolcificante naturale derivato dalle foglie della pianta *Hernandia sonora*, comunemente nota come pianta sonorense. È classificato come un sesquiterpene ed è notevole per la sua intensa dolcezza, che può essere significativamente maggiore rispetto a quella del saccarosio. hernandulcin è caratterizzato dalla sua unica struttura chimica, che contribuisce al suo profilo di sapore dolce. È privo di calorie, rendendolo un'alternativa attraente agli zuccheri tradizionali per coloro che cercano di ridurre l'apporto calorico. Inoltre, è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo basso indice glicemico, che può essere vantaggioso per le persone che gestiscono i livelli di zucchero nel sangue. hernandulcin è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) quando utilizzato in prodotti alimentari, sebbene il suo utilizzo sia soggetto ad approvazione normativa in varie regioni. La sua solubilità in acqua e stabilità in diverse condizioni lo rendono adatto a una gamma di applicazioni nelle formulazioni alimentari e delle bevande. In generale, hernandulcin rappresenta un'opzione promettente nel campo dei dolcificanti naturali.

95602-94-1: hernandulcin è un dolcificante naturale derivato dalle foglie della pianta *Hernandia sonora*, comunemente nota come pianta sonorense. È classificato come un sesquiterpene ed è notevole per la sua intensa dolcezza, che può essere significativamente maggiore rispetto a quella del saccarosio. hernandulcin è caratterizzato dalla sua unica struttura chimica, che contribuisce al suo profilo di sapore dolce. È privo di calorie, rendendolo un'alternativa attraente agli zuccheri tradizionali per coloro che cercano di ridurre l'apporto calorico. Inoltre, è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo basso indice glicemico, che può essere vantaggioso per le persone che gestiscono i livelli di zucchero nel sangue. hernandulcin è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) quando utilizzato in prodotti alimentari, sebbene il suo utilizzo sia soggetto ad approvazione normativa in varie regioni. La sua solubilità in acqua e stabilità in diverse condizioni lo rendono adatto a una gamma di applicazioni nelle formulazioni alimentari e delle bevande. In generale, hernandulcin rappresenta un'opzione promettente nel campo dei dolcificanti naturali.

CAS 95602-94-1

hernandulcin

Hernandulcin

Ref: BP-BP5461