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CAS 99660-94-3

:

1,2,3-Tri-(5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-icosapentaenoil)-glicerolo

Descrizione:
1,2,3-Tri-(5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-icosapentaenoil)-glicerolo, comunemente noto come triacilglicerolo, è un lipide complesso caratterizzato dalla sua struttura, che consiste in uno scheletro di glicerolo esterificato con tre catene di acido icosapentaenoico (EPA). La presenza di più doppi legami nelle catene degli acidi grassi, specificamente nella configurazione cis, contribuisce alla sua natura insaturata, che può influenzare le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione e la fluidità. Questo composto è notevole per i suoi potenziali benefici per la salute, in particolare in relazione alla salute cardiovascolare, grazie agli acidi grassi omega-3 derivati dall'EPA. Viene spesso studiato per il suo ruolo nella nutrizione e i suoi effetti sull'infiammazione e sul metabolismo lipidico. Inoltre, la sua struttura unica può influenzare la sua solubilità e interazione con le membrane biologiche. Come trigliceride, si trova tipicamente in vari oli e grassi, e le sue applicazioni possono estendersi alla scienza alimentare, ai prodotti farmaceutici e ai nutraceutici.
Formula:C63H92O6
InChI:InChI=1S/C63H92O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-55-61(64)67-58-60(69-63(66)57-54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)59-68-62(65)56-53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h7-12,16-21,25-30,34-39,43-48,60H,4-6,13-15,22-24,31-33,40-42,49-59H2,1-3H3/b10-7-,11-8-,12-9-,19-16-,20-17-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27-,37-34-,38-35-,39-36-,46-43-,47-44-,48-45-
InChI key:InChIKey=SHYCFZYQNVKAAU-UZBXBHHFSA-N
SMILES:C(OC(CCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O)(COC(CCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O)COC(CCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CC)=O
Sinonimi:
  • 5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (5Z,5′Z,5′′Z,8Z,8′Z,8′′Z,11Z,11′Z,11′′Z,14Z,14′Z,14′′Z,17Z,17′Z,17′′Z)-
  • Trieicosapentaenoin
  • 5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (all-Z)-
  • 1,2,3-Tri-(5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-icosapentaenoyl)-glycerol
Ordinare per
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