Consegna stimata in Stati Uniti, il Lunedì 13 Gennaio 2025
Informazioni sul prodotto
Nome:
H-Glu(Met-OH)-OH
Sinonimi:
- H-γ-Glu-Met-OH
- L-Methionine, N-L-γ-glutamyl-
- Methionine, N-L-γ-glutamyl-
- L-Methionine, L-γ-glutamyl-
- Methionine, N-L-γ-glutamyl-, L-
- L-γ-Glutamyl-L-methionine
Descrizione:
γ-Glu-Met and further kokumi-active γ-glutamyl dipeptides have been isolated from mature Gouda cheese. These branched dipeptides are responsible for the complex taste of the cheese.
Avviso:
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Marchio:
Bachem
Conservazione lunga:
Note:
Proprietà chimiche
Peso molecolare:
278.33
Formula:
C10H18N2O5S
Purezza:
> 99%
Colore/Forma:
White
MDL:
Punto di fusione:
Punto di ebollizione:
Punto di infiammabilità:
Densità:
Concentrazione:
EINECS:
Merck:
Codice SA:
Richiesta tecnica su: 01-4000709 H-Glu(Met-OH)-OH
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