Allicin - Mixture of mainly diallyldisulfide and diallyl trisulfide
CAS:
Rif. 3D-FA17283
ne
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Informazioni sul prodotto
Nome:Allicin - Mixture of mainly diallyldisulfide and diallyl trisulfide
Sinonimi:
- 2-Propene-1-sulfinothioic acid S-2-propen-1-yl esterAllicinAllimed
Marchio:Biosynth
Descrizione:Allicin is a biologically active compound, primarily a mixture of diallyl disulfide and diallyl trisulfide, which is an organosulfur compound found predominantly in crushed garlic (Allium sativum). It originates from the enzymatic conversion of alliin through the action of alliinase when garlic is damaged or crushed. The mode of action of Allicin involves its ability to interact with and inhibit thiol-containing enzymes within microbial cells, which disrupts essential cellular processes and contributes to its potent antimicrobial properties. Additionally, Allicin exhibits a broad spectrum of activity against a variety of bacteria, viruses, and fungi.
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Proprietà chimiche
Peso molecolare:162.28 g/mol
Formula:C6H10OS2
Purezza:Min. 98%
Colore/Forma:Yellow Powder
Richiesta tecnica su: Allicin - Mixture of mainly diallyldisulfide and diallyl trisulfide
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