Informazioni sul prodotto
Nome:Carrageenan
Marchio:Biosynth
Descrizione:Carageenan is a mixture of gelling sulphated galactans extracted from red algae (typically Euchuma cottonii, Euchuma spinosum Mastocarpus stellata and Chondrus crispus). The structure of all carrageenans consists of a strictly alternating masked repeating unit of 1,3 linked α-D-galactose and 1,4 linked β-D-galactose with variable proportions of sulphate. The α-linked galactose residue occurs as α-3-6-anhydro-2-sulphate.
The images were kindly provided by Prof Mike Guiry from Cork who runs ‘The Seaweed Site’.
The images were kindly provided by Prof Mike Guiry from Cork who runs ‘The Seaweed Site’.
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Proprietà chimiche
Colore/Forma:White Powder
Richiesta tecnica su: Carrageenan
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