α-Chlorocinnamaldehyde
CAS:
Rif. 3D-FC166841
2g
317,00€
5g
413,00€
10g
588,00€
25g
975,00€
50g
1.575,00€
Informazioni sul prodotto
Nome:α-Chlorocinnamaldehyde
Marchio:Biosynth
Descrizione:α-Chlorocinnamaldehyde is a nucleophilic compound that is used as a reagent in the determination of free phenols and carboxylic acids in foods. α-Chlorocinnamaldehyde reacts with the carboxyl group of aldehydes or ketones to form a Schiff base, which is then hydrolyzed by acid to produce a colored compound. The reaction is most efficient at pH 1-2 and near room temperature. This method can be used to detect β-unsaturated aldehydes in foods, such as trans-cinnamic acid (trans-ddp) and cis-cinnamic acid (cis-ddp).The reaction between α-chlorocinnamaldehyde and tyrosinase has been shown to inhibit the enzyme's activity. The uptake of α-chlorocinnamaldehyde into cells has also been determined using radioactive labeling techniques.
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Proprietà chimiche
Peso molecolare:166.6 g/mol
Formula:C9H7ClO
Purezza:Min. 95%
Colore/Forma:Clear Liquid
Richiesta tecnica su: α-Chlorocinnamaldehyde
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